002#边走边旺好文分享散文

村里的女人们

2024-02-20  本文已影响0人  香入衣墨
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在家附近,小县城里打工的女人们,春节大都不放假的,走亲访友推给了儿女和老公,家里待客的可不能随便了去,会让领导调休,女人们贴心地一一打电话相邀来家作客,七大姑八大姨热闹一起,基本两三桌的排面。

女人们平时忙于打工,两点一线的来回折腾,很少看见悠闲的样子,除过休假的日子,大都像上了发条的钟摆,遇上个节假日,更是把自己忙成了陀螺,一年的辛苦换来生活水平的提高,也算知足了。

每月三天假,加上大年初一,满打满算一个多月的空闲,其余时间都在奔波劳累的路上,好不容易一年到头了,大年初一还要去庙里磕头拜佛,真是辛苦啊。

乡村一般过的都是阴历年,大年初一天刚蒙蒙亮,家中年长的婆婆妈妈们开始祭拜,在各个神位前点蜡烛,燃香,祈祷家中老小平安健康,新的一年口袋钞票多多,中年媳妇们早起准备下水饺,或旗花面,都是提前捏好的,三十晚上一家人围坐一起,边看春节晚会边忙活,转眼间一个个码好装盘,浓浓的年味在客厅流转,平时忙于工作,谈笑风生的画面只有过大年方可集齐,实乃珍贵,也令人向往年的脚步走近。

大年初一,百分之九十的家庭都在家休息,辛苦一年该是放松的日子,父母健在一般初二不走亲戚,这一天叫做新灵,凡是家里有老人去世的,这天所有的亲戚会聚一起,五六桌的都有,不过新时代的女性,大都按自己的时间安排,忌讳的事情在她们眼里像每天吃饭一样太过平常了。

大年初一这天,不放假的女人们会批准呆家,短暂的一天会做很多事情,早起,有的人家一律水饺下锅,有的人家旗花面走起,还有的人家水饺吃一点,旗花面吃几碗,寓意金元宝掉钱串子,来年财源滚滚,发大财的吉兆,我们家几乎从孩子们小时候起,大年初一都是水饺,瘦肉大葱馅是他们的最爱,很少吃韭菜鸡蛋馅的,也吃过五个指头数过来的旗花面,我不喜欢那种酸酸的口味,过年的餐桌上总是选择水饺,来迎接新年的到来。

这里的旗花面不同于西边人吃的臊子面,旗花面的臊子有点复杂,鸡肉丝、海带丝、黄花丝、葱丝,放热油炒香来点淡盐入个底味,这个工序叫做炒臊子,下好的细面,捞在小碗,放上臊子,浇一勺上面漂有葱花和菱形鸡蛋饼的鸡汤,用大托盘端到饭桌上,客人吃时只需倒在一次性的纸碗里,拿起一次性的竹筷,就可品尝到旗花面的美味,香香酸酸的,面少汤多,也叫一口香。

饭桌中间放一空盆,倒吃过的汤汤,一次性的鸡汤,不担心交叉感染,这也是最近四五年流行的元素,紧跟时代的脚步,吃旗花面的标配,一次性纸碗、一次性竹筷、一次性鸡汤。

以前吃的旗花面叫汤汤面,婚丧嫁娶都离不开传统的美食,也是一个地方标志性的象征,不管人多人少,一个大锅的汤循环使用,有人说:口水面,你吃我的,我吃你的,很不卫生。有人说:滚烫的汤汤,早就杀死了细菌,不妨事。众说纷纭,从老几辈一直流行到四五年前,人们开始讲究,注意饮食文化的倡导,专用碗筷,防止交叉感染,预防疾病。

说是大年初一歇息,在家回放春节晚会,嗑嗑瓜子,聊聊天,岂不快哉,可这些女人们闲不住,平时上班忙工作自不必说,好不容易有了一天自由活动的机会,她们会加入求神拜佛的行列,早饭后相约三个一团五个一堆,去村子盖的庙里祈祷新的一年家庭和睦,百事顺意,财源广进,刚办了喜事的家庭,会添加早生贵子的愿望实现。

我好多年都不愿意融入这样的氛围,手拿香火去虔诚祭拜神灵,只相信命运掌握在自己手中,今年鬼使神差在村子转了一圈,同伴想让我作陪,她拿来自己买的香火,不过这迟早是要还的,算作借借而已。

出门后我很庆幸,遇见了好多好多平时很难见到的同村的女人们,几乎都是同龄人,大家互相打着招呼,问声好,脸上泛着光,由内而外散发着喜庆,终于明白为什么每年去神庙,大家都这么热情高涨,出门散心图个好心情,自然就有了好彩头,新的一年新的一天。

绕村子一大圈,进了七个神庙,依次是老爷庙(关公关云长)、三霄庙(财神赵公明的三个妹妹)、救世菩萨庙、文曲星庙、送子观音庙、财神庙、龙王庙,女人们陆续放下一把香、一沓黄表纸,案桌上留下十元、五元、一元不等,全凭心意无人勉强,跪拜后燃香离开。

我们一起三个人,回来时又约定好了明年的安排,其实也是一种散心,不是有句老话这样讲:睡好的眼睛,转好得病。大家的最终目的在转转上,不在拜拜上,心情好了,疾病自然就远离了。

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