尽量不要做跟手有关的生意

我们以前生活的小区里
有个卖包子的
每天都是起早贪黑包包子
生意也不错
但是在我眼里，他生意做不大

首先是正常的饭店是一天2顿饭，他只卖早餐，
在缴同样房租的情况下，他的赚钱机会每天少1次

同时每天早上就是那个点，大家上班的那个点
时间点非常集中
如果生意好，你手工做不出来那么多包子
大家赶时间上班，不会在你的摊位上待很长时间
如果生意不好，就更难了

在我眼里看来，老板希望生意好，但是不能太好
于是赚钱就有限了

结果不出所料，不久这个铺子就转让了
总结一下原因
1、周转慢：再好的生意，自己手工做不出来
2、频次低：每天3顿饭，你只能提供一顿
3、房租贵：你赚得少，自然就显得房租贵了

但是关店之后，想吃手工包子的顾客也是觉得可惜，但是没有办法
这就是生意。

2023年7月20日于石家庄