肉末莴笋丝

将莴笋切成丝，焯水，沥干水分备用。

锅中放油，将肉末倒入，翻炒，加入酱油、料酒、糖、线椒圈，炒至熟。

将肉末放在莴笋丝上。

口感爽脆。