草本集（33）大白菜

大白菜

前天黄昏时，冒雨在菜市的一个小摊，购得一棵白菜，提回来洗净，除了油、盐，不放任何调料，炒熟后，色泽晶莹剔透，食用口感纯正、味道甘、清甜。

这才发现：买了一个冬天的品种各异的白菜，一对比，竟然没有一次的白菜，有这白菜口感好。

于是，第二天，复返于那摊位，买了九棵。小摊老板箩筐里的白菜，被小编买光了。小摊的老板，回家过年，最早回来开工，也要到正月初八去了。

过年了，小编的年货是炖白菜喽。

小编开始还有点怀疑自己的味蕾，第二天，跟小摊的老板一提及白菜味道的可口，才证明怀疑是多余的。

卖家说：“这白菜确实好吃，我们自己也是天天炒这个白菜吃！”

“我们进货虽然是同一个品种的白菜，也只有这段时期的白菜好吃，这个白菜是已经打过霜了白菜，经过霜打后的白菜，好吃些。”

哦，原来如此。

网搜了一下大白菜的功效，发现大白菜居然所含有的营养成分蛮多的，并且还有药用价值，实属偶得，如图中绿色边框截屏所示。

一、白菜的功效与作用、禁忌人群、适宜人群，不宜同食的食物。

二、白菜的Y用价值

三、白菜食用注意事项

绿色边框截屏来源于网络

大白菜，当季蔬菜，物美价廉哦。

部分图文简书首发。