夏季这个蔬菜比苦瓜、冬瓜更清热消火

夏季炎热，我们往往会吃一些食物消暑，比如绿豆百合汤等等，

更有时甚至会有心神焦虑、急躁、睡眠不好的情况出现，不知你有出现过这些现象吗？

如果你有出现以上的症状，说明体内比较热了，更加需要注意补充一些清热解暑的食物来吃噢。如果是蔬菜，大家首先想到的是什么呢？#真相来了#

面前有4份蔬菜，分别为苦瓜、冬瓜、小冬瓜、芹菜，要挑选最清热降火利湿的，你会选择吃哪一种呢?

A阿姨:”肯定是苦瓜，它味道最苦，一定最降火!”

B 叔叔:”不会，是冬瓜，它利湿，排尿多，降火!”

......

大家是怎么选择的呢?你们知道哪个答案才是最正确的吗?

最清热利湿的食物原来是小冬瓜(节瓜)

节瓜

比较正规的名称应该是节瓜，因为外形类似小冬瓜，又是其变种，所以往往我们很多人称小冬瓜。

节瓜:

1 外形

类似冬瓜，偏小

表面有一层细毛

2 功效

清热利湿，尤其适合病后体虚、儿童、减肥人士食用。

很不多人也许不明白了，冬瓜、苦瓜、芹菜不也有类似功能吗，为何却不是正确答案呢?别急，我们慢慢来分析:

1 苦瓜

清热降火

表面疙瘩越多的苦瓜清热降火的功效越好

但是苦瓜没有利湿排尿的作用，所以与节瓜相比，还是稍差了一些。

2冬瓜

清热利湿

但是冬瓜偏凉性，所以病后体虚、儿童、减肥人士不宜过多食用。

3 芹菜

芹菜更适宜在春天食用

节瓜的做法:

推荐一道菜肴，虾皮炒节瓜

节瓜清热利湿，虾皮补充钙质，味道鲜美

让我们一边吃着美味营养降火消暑蔬菜，一边度过炎热的夏季吧！

大家还有什么其他夏季消暑食物推荐吗?欢迎在评论区留言喔。

作者媛crystal（一枚吃货）

曾上海市三甲医院7年药剂师，现为健康管理师，擅长营养科普文的写作、减脂营的营养指导