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一趟归途之旅,竟遇一包“异色”粉丝,这能吃吗?

2026-02-25  本文已影响0人  自由飞扬的蒲公英

从老家回来的那天,婆婆给我们带了老家的特产——从堂哥小姨子家买的手工粉丝。

本是朋友和老乡间的情谊,我回到广东分装送人时,却意外发现了端倪。

这粉丝很有“迷惑性”,外表看着干燥,内里却是湿乎乎的,绝非正常的干爽质感。这粉丝很明显没晒干,但是能把这么湿的粉丝(还不是没干透,有点潮)卖给亲戚,我也是对这个远房亲戚感到无语。

我当即把分给三个好朋友的那部分做了说明,叮嘱他们务必尽快食用。随后致电婆婆,奈何她平时经常不带手机,无人接听。我又打给公公,他坦言对此事不知情。我特意提醒公公,家里剩下的粉丝可能也受潮严重,记得拿出来晒晒,免得发霉。因为婆婆买得多,还分给了小姑子和大伯子两家了,我就让公公转告他们两家一声。

今天打扫完卫生,我把那包分装余下的粉丝拎到阳台晾晒。那天分的时候因为嫌潮,每家都给得少,剩下的这点虽仍有些潮湿,但在客厅通风了一两天,手感已比当初干爽了许多,除了少数湿的部分颜色稍显深点,其他颜色也算正常。

我把另外一包里完全没打开口的粉丝也拿到阳台晾晒。但是这几捆粉丝的颜色却呈现出一种诡异的红色。这绝非正常红薯粉丝该有的色泽。我立刻喊来孩爸辨认。他猜测是被之前带回来的鸡血沾染了。

事情的起因确实是那两只从老家带回来的走地鸡。老爸知道我们喜欢吃走地鸡,就把自己在厂里养的走地鸡宰了两只剁好切块,冷冻后用泡沫箱运回来。谁知路途堵车,两天两夜后,鸡肉融化,血水顺着被骨头扎破的袋子从泡沫箱里渗漏出来。孩爸推测是血水渗染了粉丝。

但我对此说法存疑:要染透整整一大包粉丝且色泽均匀,得需要多少血水?况且鸡肉分装在三个袋子里,每袋的血水也只是滴落,绝非漫过整个泡沫箱。而且我们回来时,车厢里并没有什么明显异味。直到回来一天以后,昨天下午因高温发酵,车厢里才散发出一股难闻的腥臭味。更关键的是,我仔细闻了闻这包红色粉丝,并没有明显的鸡血腥臭味,只是比正常的那包粉丝的味道稍重一点点。

我在软件上查了一圈,大家都建议别吃了。我把照片发给小姑子,打电话跟她说粉丝的事。她说那个少的袋子里的粉丝是她装的,她装的时候不湿啊。我猜测她装时拿的是两头,两头和最外面一层好晾晒,自然是干的,但是里面却没晒干。她说多的那一包是婆婆很早就帮我们分装好的,只是没封口。她当时去扎口袋,看到粉丝呈现红色,就问了婆婆。婆婆解释说是因为用的是黄心红芋,所以颜色才这么红。

这就让我更犯嘀咕了:黄心红薯我们小时候吃了无数,做出来的粉丝即便微微泛红,也不该是这种近乎失真的红吧?

这包粉丝究竟是特殊食材的产物,还是受潮变质的结果,亦或是真是被鸡血污染后的结果?哪怕它现在看着稍微干爽了些,但还是有点潮湿,关键是这不正常的颜色让我心里不踏实。

大家有没有懂行的,帮我看看,这粉丝还能吃吗?

最上面是分装剩下的,虽然现在有的也潮湿,但至少颜色正常。 这是正常颜色的粉丝,左边的干燥点,颜色更白,手里拿的比较潮湿,颜色深点 不正常的一包粉丝 这是在同一袋子里拿出来的粉丝 这是正常颜色但潮湿的粉丝
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