東北白菜燉凍豆腐

東北白菜燉凍豆腐

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油燒開放入蔥花和豬肉塊，爆香。

東北白菜燉凍豆腐

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放入豆角段和土豆塊。炒到變色後，放入水。

東北白菜燉凍豆腐

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放入白菜和凍豆腐塊。

東北白菜燉凍豆腐

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大火煮開，放調料: 鹽，胡椒，醬油，料酒，雞精。蓋上蓋子，大火煮10分鐘。打開蓋，再燉10分鐘。出鍋。

東北白菜燉凍豆腐

注意: 料酒和鹽炒肉時就要放一下。如果菜多，水可以少一點。肉越多越肥，味道越好。