意康德：【蜂蜜的浓度误区科普】

【蜂蜜的浓度误区科普】

市场上小部分是假蜜（用糖加化学产品熬制）、大部分是加工浓缩蜜（原蜜经过加热蒸发从而增加浓度，但会把蜂蜜最宝贵的活性酶也杀死）、极少部分是原蜜（蜜蜂产的成熟蜜未经加工浓缩），这种才拥有蜂蜜的最大价值。

好蜂蜜的本质是可以保留蜂蜜的活性酶，在此基础上，谈浓度才有意义，比如冬蜜因为雨量少，所产蜂蜜就浓，而春季雨水多，所产蜂蜜就稀，当然冬蜜价格是春蜜的两倍不止宁愿吃2斤稀的原蜜密也不愿吃1斤稠的加工浓缩蜜。

我们应该接受东西的本味，也希望大家在遇到问题时，能多与专业和行家交流，你才会得到本质的答案。

 ------意康德------

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