猪油渣

今天中午练猪油，儿子从卧室出来，一闻到香味，就跑到厨房，两眼放光，笑得特开心。

小的时候，妈妈每次练完猪油，都会把猪油渣用一个小碟子盛出来，撒点白糖，就是人间美味。

后来，生活水平提高了，报纸书上说多吃猪油不好，家里的油壶里装上了在商场买的植物油。

最近几年，又说猪油是纯天然的，无公害，冰箱里就多了一个陶瓷罐子，用于装炼好的猪油。

那些猪油渣，成了小儿子最喜欢的美食。

每次练猪油，我从油锅里，用筷子挑出那些变硬的猪油渣，放在一个小碟子里。

臭小子放学回家，闻到厨房里飘出来的猪油香，直奔而来。

匆匆洗了手，捏起一块猪油渣放进口里，唧吧唧吧吞下去。

我担心地说：小心，烫！

他头也不回，跑开几步，又回来捏上几块……