铜锣烧s

不爱吃红豆沙馅的，可以改成香芋馅、抹茶馅、奶油馅甚至冰淇淋馅，只要你喜欢都可以哦。

一、主要食材

鸡蛋1个、低筋面粉50克、白糖10克、蜂蜜5克、盐0.5克、泡打粉1克

牛奶15毫升、油5克、红豆沙适量

二、做法

1.制作面糊

鸡蛋、牛奶、白糖、油、蜂蜜、盐、泡打粉搅拌至糖融化，再倒入低筋面粉搅拌均匀成细腻的面糊，盖上保鲜膜静置半小时。

2.煎制

电饼铛或平底锅用小火预热，将面糊再搅拌均匀，舀一勺至电饼铛或平底锅上，让面糊自然摊开，小火慢煎，煎至小饼表面出现密集的气孔并破掉，即可翻面煎熟出锅。

3.成功

一张饼上抹豆沙馅，再将另一张饼夹上去，完成~