简单的食材不简单的味道

今天回了姥姥家，说姥姥家，必然是铜火锅和拔丝土豆还有大骨头，这是家乡的味道。

姥姥早就装好了火锅，我蹲守在厨房准备学习下这道东北的名菜—拔丝土豆，只需要三个食材，糖、油、土豆块，简单的食材越考验人的技术，化糖的时候我跃跃欲试，结果不到30s就被姥姥赶下来了，这注定是一个我学不会的菜...

真的很神奇，那么简单的三样食材结合在一起就可以做出这么美妙的味道，烹饪真的博大精深呢～

还有一个小插曲，第一次化糖的时候失败了，糖的粘腻度不够，姥姥又换了之前的一直用的白糖做，成功了。对白糖而言，经不住考验连上桌的机会都没有，也是挺有意思的。

姥姥做的拔丝土豆