藏在美食里的故事

小时候爸妈在外地挣钱，我小学三年级到高中都是跟着爷爷奶奶长大。记忆里爷爷奶奶在每一个周末带着我们四姐弟下地里干活。

春去秋来，永远有做不完的农活。

那时候难得吃上肉，爷爷好吃，就做一些锄头柄、镰刀柄、牛轭（犁地时架牛脖子上的弓形木头工具）到镇上卖，换得钱买些腐竹粉条和小鱼干回来改善伙食。这些食物耐放，每餐抓一把，跟自家种的辣子玉苗各种蔬菜炒一盘，可以吃好久。

藏在美食里的故事

奶奶和二妹爱吃茄子，爷爷和我酷爱苦瓜，我弟呢是个辣椒虫。

这些，就是无比美味了。多吃一碗饭不止，还要把汤汁拌米饭里吃光光，吃完嘴里留香，回味无穷。

爷爷去世后，多年不敢吃苦瓜炒虾米这道菜。直到上个月老公从网上买来小虾干，我让他买了苦瓜一起炒，往事涌上心头……

藏在美食里的故事

记忆里爷爷无所不能。

会酿米酒。酿酒需要很多水，我们用爷爷亲手特制的扁担一遍遍来回挑水，完了用带着酒香的热水洗澡。

穿过爷爷做的木板鞋，应该是很小很小的时候，印象很模糊了。倒是常常会给我们补水鞋，冬季的雨天上学泥巴路上积了水，小伙伴们人手一双及膝胶质雨鞋，防水又保暖。

如果鞋子漏水了，爷爷就拿来割好大小的汽车内胎片，用一块薄铁片条放火里面烧热，趁热把铁片放在鞋子漏水处和内胎片之间，热一会稍稍融化后，迅速抽出铁片用手捏紧，这样就粘好了。

爷爷会抓野货，那时是可以卖来换钱的。说来好笑，那么贵的野猪肉我们倒是吃过不少。小时候见过很多野货，野猪、竹鼠、野鸡、田鸡、穿山甲、山龟、蛇……爸爸和叔叔倒是把抓野货这个技能继承了下来。

抓过鱼捞过虾，这个说起来就很心酸了，不是为了什么乐趣，只是想抓来吃而已。

爷爷也给我们讲故事，到过哪里哪里，山里的瑶人留他做客，一家几口人用一个大桶，共一桶水洗澡。从临省带回来一支重瓣太阳花给我们种。

会批些干货到镇上卖，早些时候在村里开过小买部，有一台碾米机，村里收了稻谷都挑来碾米。过年支个摊子，自己腌的酸萝卜用大桶装着，签起来一毛两毛一串。再搭一些葵瓜子和其他小零食。

闲下来看电视很投入，总是开大嗓门全程解说。

爷爷的事说不完，时代变化太快，这些事情说起来仿佛不同个年代。

……

现在年轻人都不愿意留在家乡种地了，耕地很多用机器了，工作一天8小时也能顿顿吃肉了，重瓣太阳花也不用当宝长途跋涉带回来，淘宝10元一大盆还是混色的。

思念刹不住，就到这里吧。

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