试茶 | 一念草木中
2023-09-05 本文已影响0人
时光知味sun
9月6日试饮产品「甘露饮」休宁松萝
产地：安徽省黄山市休宁县
工艺：杀青-揉捻-干燥
香气：水果玉米 豆乳 甘蔗
滋味：炒黄豆 人参果
「大家可以先把杯烫热，不放水，只放干茶包闻一闻」
香气滋味都仅供参考呀～
盖碗冲泡
水温：90度
投茶量：甘露饮袋泡一个
器皿：盖碗/120ml
温润：注水后直接出汤
第一道：8秒出汤 豆香明显，清甜鲜爽
第二道：12秒出汤 生津明显，整体维持上一泡表现
第三道：20秒出汤 清爽感不错，淡淡的甜
之后每道可增加20秒出汤。
马克杯冲泡
投茶量：1包
器皿：马克杯 （300毫升）
水温：90度
可冲3道水
温润：投茶后直接注水
第1道：2分钟
第2道：3分钟
第3道：5分钟
冷泡
投茶量：1包
器皿：冷泡杯
容量：900毫升
时间：6小时
适合，冷泡的清甜感很明显
冷泡的时常可以适当缩短，我一般300ml20分钟左右也就开始喝啦～
今天的甘露饮，是一款松萝绿茶，历史悠久，可以说是「炒青绿茶的鼻祖」。
炒青绿茶，比较有名的就是龙井啦，其实古代就有「松萝香气盖龙井」的说法。
大家可以先把杯烫热，不放水，只放干茶包闻一闻，看看是不是闻到一股豆奶、炒豆的香味。
这款茶来自松萝的核心产区古徽州松萝山（今黄山市），山势险峻，土壤肥沃，从古至今都很适宜茶树栽培。
工艺没得说。由省级非物质文化遗产项目休宁松萝制作技艺传承人，王光熙王老师监制。
冲水之后，口感清爽悠长，尾味微有无糖豆浆的味道，略有回甘。也有南方的茶友说，有青橄榄的香气。
上班的茶友，下午2、3 点正晕乎乎的时候喝一杯，会有突然清爽的感觉。
Ps：绿茶性凉，适宜火气旺盛的人群，体寒的茶友切记不要贪杯。
以上内容来自店家，保存用以学习，侵删，致谢。
试茶笔记：
