烙大饼，清冰箱（上）

文/潇清妩毓

周日早上睁眼已经5点半，比平时整整晚了一个小时。简书更文，做功课，完成后时间已经8点，饭都来不及做，归心似箭想回娘家。

爷俩太墨迹，懒得等他们，自己一个人回去吧。昨天晚上和同学聚餐玩耍，竟忘记给娘打电话，在超市门口赶紧和娘电话道歉，问她除了味极鲜和蒜薹，还需要买其他东西吗？

娘说不用，我还是再买点酱油和醋吧，反正保质时间长，有备无患。一路顺畅到家，小虎摇头摆尾过来迎接。娘也从家里出来， T姐给的熟花生让她拿着。

边往家里走边跟她说：“我家里还有一袋熟花生，记不清谁给的，这一袋就给你们吃吧！”娘开心地说：“好！快出来，又给你拿好吃的来了！”

爹从屋里出来，笑着问：“什么好吃的？”我说：“熟花生，T给的。”以前T姐N次来我家玩，爹娘都还记得她。“好吃！”娘迫不及待的剥开一个，吃掉。

我也赶紧剥了一个，“比我家那袋好吃呢，那袋炒得过火，有些发黑的，这袋炒的正好！”一个不过瘾，倒上热水，大吃起来。因为没吃饭，又吃了两块饼干。

娘说今天炉子不旺，还没开水呢。今年暖和，难道是南风？刮南风的时候炉子不旺。娘问潍坊回来不？我给妹妹发微信，她回，今天要给孩子买衣服，过几天再回去。

爹躲屋里吃了几个花生，出来说：“太硬！硌牙！”我们娘俩互相看一眼，感觉好奇怪，明明香脆好吃，懒得搭理他。

娘说她去和面，打电话的时候她告诉我今天烙饼，我还以为和好了，竟然没开始，够墨迹。和面算是力气活，我跟娘说，要不你指挥，我来？她说，你不办事。

赤裸裸的嫌弃，我自己肯定不办事，不是让你指导吗？她说那也不行。当娘的就是这样，总觉得自己的孩子不靠谱，不管你多大年纪，哈哈。

盆子里倒上面粉，娘加了一把盐，再往面里倒开水。搅拌一会后，吩咐我盛点凉水，掺一点热水。她用手试了一下温度，可以。娘喊腰疼，让她倒水，我揉一会。

揉半天，粘手上很多面。娘说加点油就不粘手了，我拼命蘸油。娘笑我，你这个弄法，太霍霍油了，哈哈。啊，我赶紧少蘸一点。娘说，你加点面搓出手来，换我的。

我听话的完成命令，娘又揉了一会，既不粘手，也不粘盆，才算大功告成。醒面的功夫，娘俩把鏊子搬到炉子上。娘叨叨，你爹还说在家烧鏊子，又不见影了。

我笑道，你现在就别指望他干活，不用你伺候，自己能玩能吃就不错了，娘哈哈大笑。她抱过来一些玉米皮，我拿了一筐玉米棒骨头。娘擀饼，我点火。

先点玉米皮，放上点花生秧，再放玉米棒骨头。本来好好的天，却刮起了风。浓烟滚滚，呛得我涕泪横流，烧火也不是一件容易的事。

娘又去拿了一些竹竿过来，放进去后，火旺，烟终于小了点儿。开始的时候，鏊子不够热，随着火烧得旺，鏊子也越来越热。我手忙脚乱赶紧翻，还是糊了一部分。

不等边熟，中间热的部分已经糊了，也不晓得边上熟了没有？鏊子热了太紧张，少添点柴火。热度终于降下来，才找到火候。

未完待续......