疙朵儿～你能想到是什么样子的面食吗

反正山西面食确实是太丰富多样了。

山西面食千变万化，记得当初大学同学来家时见到做拉面做剔尖特别惊讶，没想到面软了硬了可以分别做各种各样的面食。

一般很多地方就是做个手擀面，俺们祁县可是可以做那么多。

我这算笨的，都会做拉面，手擀面，揪片，刀削面，剔尖，等等。

今天更是被儿子要求做疙朵儿。

话说他小时候曾经吃过一次姥爷给他做的疙朵儿，那天又看到朋友圈我的顾问姐姐发的，经常的念叨要给他做，平常实在是没空给他做。

今天他们上班的上班，上学的上学，只有我休息在家，早上已炒好菜和好面，中午终于完成了他想吃疙朵儿的愿望。

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不管怎样，总算完成了任务。

三十多年从来没有自己做过。

凭着记忆，凭着实践，做出来，还被指出做法错误。

不过我的也算是一种创新吧！

明天我再仔细描述如何做吧！