日食记之黑芝麻肠

日食记之黑芝麻肠

今日早餐:番茄沙拉，黄瓜奶昔，菊花馒头，赛螃蟹，桔子。

以儿子女儿的目前的食量，如果不加米饭，俺要一天蒸一次馒头。昨天中午儿子馒头吃了三个还说不够，临时切片给他煎了一个。两个孩子直说太好吃了，要做馒头汉堡，肯定比肯德基的面包好吃。所以这次除了做了两个菊花馒头，准备了孩子要求的长条包夹自制香肠，其余都是做了最简单的馒头卷儿。

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朋友留言说，最好不要给孩子们吃火腿类食品，添加剂太多，悄悄火腿肠类又是孩子们的最爱，索性自制成午餐肉和肉肠。香肠模具刷油放入馅料蒸熟就可以。

选了梅花肉，绞了两遍，又剁了一遍，再摔打让肉泥上劲。口感就细腻且有韧性了。调教除了料酒，五香粉，酱油，盐等常规，还加入了生鸡蛋和芝麻酱。

日食记之黑芝麻肠

卖相不好，味道却是不错。

图片是第一次做的。后来又做了午餐肉，另外一个香肠，没有拍照。放过自制芝麻酱的肠更香了。孩子们自然是全部干光。

昨晚喝了两杯桑葚酒去点食蟹的寒凉。腰疼得只能趴着，差不多三点才睡。今早的早餐就跟快手，15分钟以内搞定。

孩子们今天玩了诗经的关雎，15分钟就可以全部背诵，并解释给我听呢。今天中午又开始每日一成语。加油哦，相信一切都会变得越来越好