美味爽口的腐竹简单易学夏天的一道美味凉拌菜

食材：腐竹、尖椒、萝卜、黄瓜、葱、蒜、盐、鸡精、红辣椒、香菜

一、泡发的腐竹，黄瓜、萝卜、尖椒备用二、将泡发的腐竹斜刀切成段、萝卜擦丝、黄瓜切片、尖椒切段

三、将切好的葱丝、蒜片、红辣椒切段备用

四、锅里放入一定量的食用油放入花椒，油热后捞出花椒

五、盘中放入咸盐、鸡精调味，将准备好的葱丝、蒜片、辣椒段放在上面，将热油直接呛在上面

六、里面在撒一些香菜充分拌匀、美味爽口的凉拌腐竹做好了，看着都有食欲呢。