后厨|​春日尝鲜，必须吃这道皇后锅专属香椿芽摊鸡蛋！

美食讲究色香味俱全

但真正的厨艺高手

除了这个条件，心中都会有个执念

那就是还原食材的本质

取最新鲜的食材，保留其鲜美

简单调味，即可烹调出美味大餐

后厨|​春日尝鲜，必须吃这道皇后锅专属香椿芽摊鸡蛋！

食材的本质

是由上天赐予，由季节和气候决定

那么此时最新鲜、最独特的应季菜是什么？

你没猜错

就是香椿啊！

后厨|​春日尝鲜，必须吃这道皇后锅专属香椿芽摊鸡蛋！

香椿营养价值特别高

含有丰富的钾、钙、镁、B族维生素

有助于增强机体免疫功能

并有很好的润滑肌肤作用

这不，我们的老朋友@A王骏จุ๊บ

就为我们带来了这份香椿芽摊鸡蛋

用安利皇后®锅具锁住营养

真正做到保留食材的本质！

一起学习下吧～

                        香椿芽摊鸡蛋

后厨|​春日尝鲜，必须吃这道皇后锅专属香椿芽摊鸡蛋！

享受“春”的味道

食材

新鲜香椿芽：100g / 鸡蛋：2个

食用油：30ml / 食盐 10g /  大葱：适量 

锅具：安利皇后®3升煎炒锅

后厨|​春日尝鲜，必须吃这道皇后锅专属香椿芽摊鸡蛋！

1/ 香椿芽、大葱洗净后，大葱切段、香椿芽切末；

后厨|​春日尝鲜，必须吃这道皇后锅专属香椿芽摊鸡蛋！

2/ 准备一只干净碗，将鸡蛋打入碗中；

后厨|​春日尝鲜，必须吃这道皇后锅专属香椿芽摊鸡蛋！

3/ 依次放入香椿芽、葱段、盐，快速用筷子搅拌均匀备用;

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4/ 取安利皇后®3升煎炒锅开中火热锅, 倒入食用油，让锅底涂满食用油，避免鸡蛋粘锅；

后厨|​春日尝鲜，必须吃这道皇后锅专属香椿芽摊鸡蛋！

5/ 倒入搅拌好的鸡蛋液，铺满整个锅底，转小火；

后厨|​春日尝鲜，必须吃这道皇后锅专属香椿芽摊鸡蛋！

6/ 盖上锅盖，2分钟后开盖，装盘开吃！

后厨|​春日尝鲜，必须吃这道皇后锅专属香椿芽摊鸡蛋！