生蚝摊主的沉思·广州黄埔

文/子燃

今日的天气，依旧闷热难耐，似乎比昨日还要热烈，潮湿，昨天的酒喝完了，逛了一圈超市又采购了一提啤酒。

今日也不打算喝酒了，下班后来到街道时，此时街上摊位也陆续出摊了，原本宽阔的街道被缩减起来，道路两边都是摆摊的小推车。

对于这样的夜市，显得格外热闹，当走到巷口时，便看到往日常去生蚝店的老板出摊了。

由于常去他哪里吃生蚝，时间久了也就混了一个眼熟，看到他出摊时，习惯性打了一声招呼，便各自消失在巷子里。

他往他的摊位去，我往自己住的地方去，回到屋里脱去被汗水打湿的衣服，便开始洗澡了，洗完澡又把衣服洗了。

当一切洗完，看了一眼时间，自己也该出门吃饭了，简单的短裤，背心，拖鞋，穿搭，很适合这样的天气，穿一件都是多余的。

走过慢慢来热闹的巷子，便来到了热闹街道，此时夜色微暗，有点灯火通明，烟色迷乱，街道两边都是摆摊的，卖的种类很多，足够满足一个人晚上简单的晚餐了。

沿着街道闲逛起来，有时东西太多反而也不知道怎么选择，当路过生蚝摊位，看着老板此时比较悠闲，应该刚出摊没多久，客人不多了。

自己沿着街道往外走去，道路上依旧那些熟悉的摊位，炒面，炒饭，烧烤摊，西瓜，蛋糕，卤煮，麻辣烫，糯米饭，炸鸡，柳州螺蛳粉，老潼关肉夹馍，凉皮，凉面，各地方的特色小吃都有。

当快要走出路口时，看到一家武汉热干面店，看着店名和装修感觉还不错，于是打算进去尝一尝这热干面怎么样？

门店说不上大，也说上小，门山的招牌字样显得足够大，这也是勾起了自己来这家面的原因。

推门而入，店里的人在厨房忙碌着，自己看了一眼店里客人不多，桌子不少，来到前台向店里人要了一碗热干面，小碗的。

对于第一次来，还是来小碗的更好，尝一尝味道如何，就算不好吃也不会太尴尬，至少不会浪费粮食。

看了一眼店里放着的冰箱，又拿了一罐酸梅汤，热干面太干了，配点喝得比较合适。

当一切点完，便扫码付钱，找一张小桌子坐下，一边喝着酸梅汤。一边等待着面，没一会儿面也就上来了，看了一眼量果然是小碗的量。

用筷子把面搅拌起来，让所有佐料和面来一个亲密接触难解难分的感觉，这面的味觉瞬间就上来了。

一边吃面一边喝酸梅汤，感觉味道还是可以的，但总觉得差点味道，可能是佐料的问题，不知不觉便将面吃完了。

酸梅汤也在吃面中，被自己喝完了，吃完这面觉得肚子还有余量，便出门继续看看吃点什么。

沿着街道往住的地方走去，不少摊位食物诱人，但自己也没有出手，最后还是来到了以前常去的生蚝摊位上。

卖生蚝摊位的是一对夫妻，平时都是男主烤女主负责送餐和收拾桌子，今天男主却坐在凳子上，女主在烤生蚝。

向老板打了招呼，说“来一打生蚝”，男主独自坐在凳子上，没有回应，只是女主在回应自己。

自己也没有多想，找了一张桌子坐下，此时没有什么顾客，平时男主都是热情的站在摊位上忙碌着，今天不知客人少，还是怎么的，他呆呆地坐在凳子不说话，想是在思考什么问题，一眼无神的样子。

没过一会儿，女主便将烤好的生蚝放到了桌上，自己便开始吃起来了，后面也有新的顾客来吃生蚝，依旧是女主在忙碌着，也许男主累了，也许是最近有事。

看他卖生蚝都显得无心了，记得刚开始来他这里吃生蚝时他那忙碌热情的心，现在似乎被什么淹没了。

自己一边吃着，一边看着摊位上忙碌的人，最后快要吃完时，来了更多客人时男主便开始继续烤生蚝了。

兴许是他累了，坐在凳子上休息一会儿，无心招呼其他客人，当人慢慢变多，他又开始烤生蚝的工作。

生蚝味道还是很不错的，可烤生蚝的人变了，味道会变吗？

实际上生蚝还是生蚝，只要是新鲜的味道基本不会变味，其次便是烤生蚝的技巧了。

很多时候，食物本身没有变化，当然前提是能把食物做得美味的人，而是人们吃食物的心情有了变化。

而能够影响人心情的，一定是遇见了内心短期不能改变和接受的事，所以才有了心情短期的变化波动。

生蚝吃完，自己也该散场了，愿摊主的生意越来越好，心情变得像往日一样热情似火，开心快乐。