豆豉蒸排骨就是脑海中熟悉的家中味道，有谁不服吗？

亲邻君有时经过小区的路上，闻到各家各户阵阵饭香，嗯~有蒜蓉炒菜，有水煮肉，有老火汤...在亲邻君看来，最熟悉的家的味道莫过于豆豉蒸排骨，光是汤汁拌饭就能吃上两大碗白米饭！

-- 豆豉蒸排骨  --

用料

排骨  400克

豆豉  10克

生粉   1大勺

生抽  2大勺

姜丝  适量

白糖   2小勺

1.豆豉排骨

记忆中家的味道。

--准备好材料，排骨斩成小块，倒入生抽。

--豆豉洗干净倒入排骨内，倒入生粉。

--洒上姜丝和放入白糖，用手把所有调料都抓均匀，腌制15分钟。

--放入蒸锅，蒸30分钟左右即可。

香喷喷的肉有了，怎么少得了绿油油的菜呢？荤素搭配才能身体棒哦！

-- 芦笋拌腰果 --

用料

芦笋  200克

腰果  50克

油  适量

盐  1克

酱油  5克

白醋  5克

糖  8克

芝麻油  3克

--芦笋用清水冲洗干净，将老头切除，然后切成斜刀段，放入开水中焯熟，约2-3分钟。

--将焯熟的芦笋倒入冷开水中浸泡一会，再将水倒掉，并挤出多余的水分。

--冷油下入腰果，开启中小火炒制，炒至金黄关火，捞出放凉。

--待腰果冷却后倒入芦笋中，并调入盐、味极鲜、白醋、糖、芝麻油，拌匀即可。

（本文菜谱素材来自美食杰网）

✬本文源于网络，由亲邻整编，

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