其实啊，我们写了那么多篇文章，无非是想把威士忌，以及与它相关的文化，尽量全面的给大家展示出来，让大家多一个了解渠道罢了。

我们一直认为，虽然有一套主流判断标准，但是威士忌说到底也就是个农副产品，你想怎么喝，往里面掺啥喝，原则上来说都没有什么问题。

但是有些哥们儿，利用信息的不对等，端着“专业”的范儿瞎忽悠人，甚至直接制假贩假，那可真就是给威士忌添乱，给人民群众添堵了！！！

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这不，愚人节刚过第二天，我们得问问你：作为威士忌爱好者，你有没有被这样耍过？

下面就来看几个案例：

1949老师：

这个视频是朋友圈转了几手之后截来的。

我们试图追溯视频来源，结果发现上传者和拍摄者都是机灵鬼——视频网站logo只截了一半儿，也不知道是哪个酷字打头的野鸡网站。把画面上传到Google识图里，搜出来的全是背景里的波提切利油画。

遇到了这样的人，这样的酒，包你天天都过愚人节！

隔空装逼不留痕迹。佩服！

至于这位面前摆着十一瓶威士忌的“老师”，别听他瞎吹了。1949年威士忌产业因为二战带来的大洗牌都快要接近尾声了，他还跟这儿“1949年第一批威士忌酿造于艾雷岛”呢，脑阔痛！

遇到了这样的人，这样的酒，包你天天都过愚人节！

关于威士忌最早的文献记载，是1494年，那时候的遗址都已经挖出来了（我们还曾经脑补过，最初的威士忌是什么味道呢！日常脑洞：科学家挖出了最古老的威士忌酒厂，中世纪的哥们儿究竟在喝些啥？）。

anyway，大概是这位“1949老师”头天晚上背资料的时候眼神昏花把数字给看岔了吧？开局一张嘴，剩下全靠编……

遇到了这样的人，这样的酒，包你天天都过愚人节！

要是这是朋友喝酒的时候胡咧咧一嘴，也就算了，但看视频里这个架势，1949老师明显是在做面向初学者的品酒课程。我们这些窝在编辑部里天天加班查资料码字的酸民不禁发出感叹——这年头，威士忌的钱已经这么好赚了吗！！！！

空口水割Couple：

如果说1949老师张嘴就来的“科普”，带着无利不早起的坏心思，下面这对Couple可以说是憨的可爱了。（Couple中的男生貌似还是个KOL，脸书订阅10万+）

这对couple自称受雅伯莱邀请去参加推广活动（说起来有读者之前给我们留过言，说港台那边最近兴喝雅伯莱），然后解锁了各种威士忌喝法，兴冲冲的拍视频喝大家分享。

……你们自己看吧

遇到了这样的人，这样的酒，包你天天都过愚人节！

所谓水割，虽然是日本特有的威士忌饮法，但不是三得利发明的。这最初是日本常见的喝米酒和清酒的方法，因为有稀释酒精，缓和口感的作用，所以渐渐被用在威士忌上。

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水割的比例没有定数，1:1，1:2.5，1:3都是可以的，但加水的量都不算少。

所以视频里这个喝法，实在是有点儿……

遇到了这样的人，这样的酒，包你天天都过愚人节！

喝个酒而已，难道还要变身河豚吗？

遇到了这样的人，这样的酒，包你天天都过愚人节！

考虑到雅伯莱毕竟是有头有脸的大酒厂，请来的老师应该不至于这么没谱，继续看视频可以发现，这对憨couple明显是刚刚接触威士忌，所以把几种喝法搞混了。

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这种嘴里留一点点水，再喝威士忌的方法，并不是水割，而是类似于面对高酒精度威士忌时的辅助饮法——嘴里的水分会缓和高酒精度带来的刺激感，并有利于香气物质在嘴里的扩散。

其实在实际操作方面，个人感觉不需要刻意“留一半”（据我们观察，刻意留一半的人大多都逃不过“河豚吐水”的趋势🤷‍♀️），正常的喝一口水就行了，嘴里残存的水分足够完成这个操作。

这就是为什么，在品酒活动上，一般都会给来宾标配一瓶纯净水来清口。

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P.S，说到了威士忌+水的操作，除了水割和喝水之外，也可以在酒杯里滴一两滴水，这样可以激发威士忌的香味挥发，也可以让你更容易的辨认各种气味。

不过话说回来，这对couple喝的是雅伯莱双桶12年，酒精含量仅有40%，又是花果风味主导，对初学者已经很友好了，用喝水来缓解口感……只能说可以但没有必要，大家甭跟着学了。

总的来说吧，你要说这对憨Couple有多坏，那倒不至于——刚刚接触威士忌的人，犯错是在所难免的。

但！是！作为被酒厂邀请站台的KOL，在给10万+受众做推广的时候，就不能稍微查证一下资料嘛！！！！

油腻撩妹法：

好像大家都默认，威士忌自带撩妹属性。

根据我们的经验来看，硬撩致死的案例似乎更多。我们觉得，里面少不得有各种自媒体的推波助澜。

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甭看了，上面的所有内容就是标题党，全部都是介绍威士忌产区啊，种类啊，怎么喝啊这些基本知识 。

拿这些干巴巴的资料去撩，你是不是傻？

别急着否认，现实生活中真有憨包信了这些标题党的邪，妄图通过背诵威士忌知识来把妹的。编辑部妹子就遇到过一个真实的案例。

工作了一天之后在酒吧里喝两杯解解乏，突然有个男的冒出来尬聊——“你知道吗？威士忌有两种写法，一个是whisky一个是whiskey”（再配上一个高深莫测的笑容）

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那一瞬间，妹子仿佛看见孔乙己在世，对她叨叨：“你知道茴香豆的茴字有四种写法吗”？

各大威士忌品牌花了十多年试图摆脱“老”，“白”，“男”，"迂"标签，拥抱年轻化和多样化的努力，往往被各种莫须有的“威士忌撩妹法”毁于一旦。

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在这里，作为专注威士忌多年的烈酒媒体，我们要真诚的对那些试图用威士忌撩妹的朋友说一句——这种高风险低回报的招数，慎用！除非你能100%确认对面的妹子也是威士忌粉。

否则，这就跟宅男相亲聊手办，追星girl安利爱豆，叔叔伯伯尬聊国际局势一样，与其说是撩，更像是满足自己的表现欲。从倾听者的角度而言，只能让人感到厌烦，把本来就对威士忌不感兴趣的人推得更远。用这种方式成功“撩”来的，更大几率是酒托……

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况且……其实哪是威士忌撩妹啊，我们主要还是看脸

“国产威士忌”：

last but not least。

“国产威士忌”是个伪命题吗？

是也不是。

台湾的噶玛兰在世界舞台上越来越多的崭露头角。

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大陆这边，也有很多威士忌爱好者搭建实验室，购置酒桶和蒸馏设备，尝试非商业性质的威士忌酿制。

这些实至名归的“国产威士忌”是令人欣喜的成就，但同时，也仅仅是“小众圈子里的狂欢”。

更多人提起“国产威士忌”会想到什么呢？

“碰瓷”是跳进我脑袋的第一个词儿，在浏览器里输入“国产威士忌”，立刻跳出一大波……从酒瓶到酒标，全部碰瓷各大知名酒厂的“碰瓷酒”。

有碰瓷杰克丹尼的：

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这个打码打的多有求生欲啊

碰瓷百龄坛的：

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几年前在国内火的haig club也逃不过被模仿的命运：

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这些所谓的国产威士忌，基本十多二十块甚至几块钱一瓶，大多自我定位为“酒吧充场酒”（好像我们的读者里有从事酒吧经营的，你们见过这些玩意儿吗？）

至于这些酒是怎么来的，就拿上面这个仿haig club的碰瓷酒来说吧，光是产地信息就有俩。暂且理解成英国进口原酒在国内装瓶吧？不过就我们所知，苏格兰是不允许对外出售原桶酒以及异地装瓶的，so…🤷‍♀️。

遇到了这样的人，这样的酒，包你天天都过愚人节！

怎么说呢，现在国内这样的“低端碰瓷酒”横行，和国内相关法规不完善也有很大关系。

原料从哪来？陈年多久？橡木桶什么要求？售卖标准是什么？统统没有！反正就按着食品标准来判断呗，只要喝不死人，就能堂而皇之的在各种正规渠道销售。

我们前不久在糖酒会上实地考察，还碰到过用纯香精勾兑出来的国产威士忌呢！但人家就是能通过食品检验，就是在国内合法的，你能咋整？（等有机会，可以和大家深度扒一扒这些“国产威士忌”和“国产洋酒”）

碰瓷酒的横行，只会导致一个结果——喝酒的人分化成“正牌威士忌爱好者”和“喝便宜洋酒买醉的人”。看似是两个没有交集的群体，但后者的数量永远比前者多得多，最终劣币驱逐良币，威士忌的国内生存空间被挤压殆尽。

其实各位“国产威士忌”厂商们，就算没有设备没有原材料，也完全可以先从IB做起，慢慢积累经验以及口碑。

可惜正路始终不如造假山寨来钱快，假酒卖的就是个一锤子买卖，至于透支未来，谁管它呢！

看到售价三十块的OEM，我彻底无语了

国内的威士忌文化到底还是在最初的积累期。大多数的爱好者们，无论是初入还是精通，都在用自己的方式，让这个圈子变得更加繁荣。

但是林子越大，傻鸟也越多。

在这里，真的想劝告各位闻风而动的投机分子们——涸泽而渔对谁都没有好处，拜托各位“大佬”们，就算不帮忙，也别再给威士忌添乱了，成不？