年味

记忆中的年味是浓浓的乡土情，而现在的年味越来越淡，生活节奏的加快，一切都追求简单，年味也就淡了。

小时候一进入腊月，家家户户就开始置办年货。那时候听的最多的一句话便是——有钱不买腊月货，到了腊月物价都开始上涨。有些会过日子的人到冬月就开始买年货。

小时候过年家家户户不可少的食物有几种，分别是腊肉、干豆腐、年糕、炒米，这些无论穷富都会想办法备齐。到了冬月就会杀年猪，然后将肉用盐腌在一口大缸里一个星期左右，再用柴火炕腊。炕腊的腊肉呈金黄色，色美味香，炒着吃，炖着吃都是美味，并且还有个优点，就是可以存放很久。过年杀一头猪，省着吃可以吃一年。

准备过年的食物中，对于孩子们来说最高兴的还是制作年糕，我们湘西话叫打粑粑。打粑粑是孩子们唯一可以参与的一件事，并且可以吃糯米饭。大人把蒸熟的糯米饭放在一个石头做的槽里，俩个人用木锤把糯米饭打细，再把它们糅成团放在桌子上，上面倒放一张大桌子，这时候，小孩子就可以上场了。我们爬上桌子，使劲在上面跳，跳的越有劲，粑粑压得越扁。粑粑压得扁，就会得到大人们的夸赞，我们也会很高兴。现在回想儿时打粑粑时的情景，依然有快乐在心里荡漾。

小时候过年的年味可以滋生很久，那种快乐也可以漫延很长时间，如今虽已过去很多年，但依然怀念儿时的年味。