星期天过去了

今天应该说过得还是非常开心的，本来打算去后金烧烤的，后来想想那边要收费300块钱太贵了，只是改到乡下去烧烤，顺便给外公外婆们也吃一点。

机子去菜市场买了羊肉，还有猪肉，还买了一点花菜，橘子，油豆腐，还有我们大家都喜欢吃的鱿鱼。

我们买了140多的原始人牌的烧烤炉，还买了一个长长的小长方桌。开始妻子不同意把这个带去，我说昨天刚买来的，今天拿过去用一用也好的，反正放在车上又不占多少空间，也不用多少力气抬，去用一下也好的。

妻子听了也觉得有道理，就悉听尊便了。今天还要顺便带外公去乡下，因为他今天要到中医院做针灸治疗，自从外公脑梗以后，就每个星期要去医院做针灸治疗，现在恢复的还可以。我们有空的话都会在他做完针灸之后，送他回乡下。

今天刚好要一起去乡下，所以就约好了时间，本来以为他10:30才会好，结果他今天下来的特别早，6:00就坐公交，往城里赶了。到城里差不多8:00，刚好医生开始上班了，所以他是第1个来做针灸的，针灸的时间大概半个小时，所以到8:30基本上就好了。本来我们还想等着博文把作业做完了再去，现在一看这个情况就赶紧准备出发，不能让外公在医院外面等太久。

到了乡下之后，赶紧把设备拿出来。上一次乡下烧烤已经要追溯到五六年前了。那个时候好像是发了一个便携式的烧烤炉。那次烧烤之后基本上那个炉子就废掉，不再使用了，因为烧的不好吃，而且很麻烦。

刚开始我想把烧烤炉放到2楼的平台上，这样就有那种屋顶烧烤的感觉，但是外婆告诉我，上面虽然风大，但是晒着也很热，还是到屋门前阴凉的地方烧烤比较好。

刚开始我还不听，我在做烧烤前的准备，也就是把木炭烧好烧红的过程，结果就抵挡不了烈日的灼烧，在上面晒的实在是太热了，没办法，叫妻子和我一起把烧烤炉一同架下去。

刚开始我以为把炭烧好是一件很简单的事情，用酒精方块把木炭烧红就可以了。结果每根木炭只烧红了一部分，剩下的部分还没有红，这个时候烧烤火力不够，温度不够。没办法，我只好拿着我的那个喷枪不停的给木炭加热点火，因为酒精方块已经用完了。只能用这个最原始的办法来，但是我发现烧了一阵以后，还是没有太大的用处。也就是说木炭烧的时间还不够。

这个时候我也不等了，先把羊肉串拿到烧烤炉上架子烤再说，如果火力不够买一边烧烤一边等待吧，因为等到他完全白木炭红起来，可能还需要个把小时。

我一边烧一边等，已经给羊肉刷上油，刷上酱，然后加上一些烧烤料。香喷喷的几串羊肉串就烧好了，今天在外婆家的人还比较多，姑妈也来了，太婆也来了，这下子就热闹起来了。不过我烧烤的羊肉串有点硬，牙齿咬起来有点不容易吃下去。

不过感觉这个烧烤的配料不是很好，这时候因为鱿鱼什么的，要么就烤黑烤焦了，要么就还有没熟的。火候实在难以把握，因为油滴下去下面就开始着火，不滴油，就会把这个烤串烤得很干很干，吃起来感觉没有很多弹性。

不过好在大家也不计较那么多，能吃下去就会吃下去。嘴巴里还说真的很香。只有我们自己知道烤出来的东西，没有什么特别的好吃，我们还在讨论，是不是要把要烧烤的东西先煮熟？因为照我们这样的烧烤速度，跟烧烤店的烧烤完全是两回事。

今天总结了一下。一户人家去外面烧烤是很不划算的，而且我们的烧烤经验基本为零。如果有几户人家一起去的话，这个烧烤炉可能会派上用场，如果是一家人去的话，真的就没有太大的必要。排气烧烤完了之后要对烧烤炉进行清洗，这又是一个很麻烦的事情，洗完之后还要晒干。而且烧烤炉清洗也不是那么方便，里面的碳灰和油渍比较难清洗，也要花很多时间，再加上这个烧烤炉有点沉重。不方便携带，如果是一家人出门的话，还真不建议带这个东西出门，如果是大部队的话，倒还是可以考虑一下。