【5】美食|每日一思

最近去了趟西安，在西安吃了海底捞，吃了西贝莜面村，服务实在是一流，但是最让我难忘的美食只有两样，一个是新疆的囊饼，一个是 西安羊肉泡馍小炒。

海底捞和西贝莜面村的美食确实也算美味，但是说到比他们美的美食，我认为可以举出很多，但是为什么海底捞和西贝莜面村会做到全国各地呢？会有很多的连锁店，而且还需要排队等候呢？

个人认为，有以下两点

第一饭食营养又美味

西北莜面村的菜谱上会讲到他的羊是用哪里的羊，吃的是什么，西贝莜面村用的莜面又是哪里的，莜面又是如何种植出来的，感觉在西贝莜面村吃饭，非常的健康而有营养。

第二服务一流

说到美味，说到营养，很多饭店都可以做到，但是说到服务，不得不为海底捞和西贝莜面村竖起大拇指。

中午在西北莜面村吃饭，饭店外面排了很多人在等候，本来准备走，但是服务员热情的笑脸迎上来，给我们倒饮料，给孩子很多很美味的小吃，还给小孩子一个气球。这样我们倒不好意思走了，于是乖乖的就等在外边。

等到轮到我们吃饭的时候，上菜的桌子上居然放了一个时间沙漏，我在想这是让我们赶紧吃饭吗？超过时间点儿就必须会加钱吗？因为毕竟有吃饭的人太多了，在外排队等候的人也太多了，结果服务员告诉我们说这是上菜的时间，沙漏必须在25分钟内全部把菜上齐。

由此可见，西贝的服务。

晚上去了海底捞吃饭，上楼梯的时候每遇到一个服务员，都会和我们主动说话，洋溢着笑脸，感觉就好像比亲人还亲。

在餐桌上，服务员也是和我们好像家人一样交谈，给我们一种比宾至如归还宾至如归的感觉。

临走给每个孩子一个小车的特别精致的玩具，还给小孩子们带了一大堆小礼物。

看到餐桌上还写着可以免费美甲，让小孩子们在免费的乐园玩耍等等各种免费的服务。

虽然我们都知道羊毛出在羊身上。但是我们很多人还是非常喜欢这种感觉，喜欢这种不是亲人胜似亲人的感觉，喜欢吃了饭还免费赠送那么多好东西的感觉，有一种赚到的感觉。

思考

把饭菜做到一流，把服务做到一流，把每一处细节都想到，做好，做到一流，这才是西贝和海底捞能够走向全国的原因吧。

由此我想到，想要做好一家公司，想要做好一件事情，不是单单只做好一面，而需要把整体做到一流。

作为一名讲师，首先想到的就是做一场精彩的分享，不单是内容要精彩，而且你要注意到各种各样的细节。比如PPT要做的精彩，服装仪表要精彩，语气语调要精彩，讲课环境要精彩，这样才能够打造出一流的精彩演讲，做事要做到极致。

作为一个学习者。你也要做到极致，也要做到一流，做到极致，每学习一个点都要扎扎实实的牢牢的掌握到。学到，做到，做好，做精彩，做极致。你才能学有所得，学有所获，而不是做一个胡皮潦草者，什么都知道，但是让你说却说不出来，让你做却做不到。

学习和做事一样，要做到一流，做到极致。