美食旅行·在路上

乡恋味道

2018-12-14  本文已影响17人  卓尔雅致

今年的冬季总有让人冷的刺骨的那种感觉,寒风萧瑟中,

最是吸引人的便是家乡的美食,

今天有幸尝到东北菜,

便与这寒冷相较生出些许暖意。

距离上一次吃的东北菜已经有十几年的时间了,

那时与相交的辽宁黑龙江的好友走的比较近,

经常相约到他家吃酸菜馅的饺子,

豆角炖排骨,

豆皮大酱卷生菜……

留给唇齿间的感受就是大块肉却依旧比较清淡,

相隔的时间有点太久远了,

居然都忘了东北菜的滋味了,

今天走到这家餐厅的时候,

啊,完全想不起来什么感觉了!

落座之后当然是有道地的东北人点菜咯,

第一道便是杀猪菜,

有猪血灌肠加酸菜炖出,

生平第一次吃到这种感觉的菜,

别说还是真的挺鲜美的,

尤其是血块滑滑的有点澜,

加上肠衣的嚼劲,

五花肉片的软糯,

又是另一种口感,

鲜,咸,酸,微辣交织,

口感当然是略加改变的,

加入了西北人喜欢的辣椒,

有口福当然期待下次再吃!

东北酱大排必点噢,

这道就不做介绍了。

乡恋味道

这杯酒当然也是相当的有特色,

急急忙忙的坐了4500公里的汽车,

72小时飞驰而来,

酒色橙黄明亮,

底酒来自大理无量山古法特酿,

色泽来自香格里拉极品松露,

一口下喉,

一直热到心窝,

过一分多钟即刻舒缓,

即不上头,

也不眩晕,

悦享美酒滋味。

乡恋味道

乡愁乡恋,

此一餐美食便是最舒缓的释怀。

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