碎片：2020年5月18日

家里的咖啡豆喝完了，事实证明“断粮”的日子不大好过。快递迟迟未到，查看物流信息，我的咖啡在过去的两天里，先从北京发往邯郸，又从邯郸回到了北京。具体原因咱也不清楚，正是五月，大概咖啡也有春游的需求吧。

所以，我今天起床后，就去便利店了。目的也单纯，就是想买杯咖啡喝。没有咖啡因助力，我的生活真心难以为继。这一点，喜欢喝咖啡的人应该能懂，少了一顿，一整天都会昏昏沉沉的，大概也是上瘾的标志。据说法国作家巴尔扎克就是喝咖啡喝死的，谣传这位老兄嗜咖如命，有时候一天要喝上五十杯。这么大“吞吐量”，心脑血管的压力，不言自明。不过，仔细想想，这段文学八卦恐怕不大真实。巴尔扎克晚年债台高筑，常常要靠写小说赚钱，我想他真正的死因，应该是劳累过度吧。话说回来，咖啡我是很喜欢的，喝是要适量的。我那么年轻，还有大把的好日子要过。

整个过程没啥可念叨的。最近的711离我家不过几百米的距离，穿过小餐馆和菜市场，十字路口边就是了。我点了一杯美式，店员把冰块打的很满，在透明塑料杯里高高的冒出来。我一度认为冰块放多了，但事实证明人家比我有经验，不多不少，满满的一杯，透出愉快的焦糖色。我结账，端着杯子走出店门，往家的方向去。

回去的路上，我突然想买个鸡蛋灌饼吃。很久没吃这个了，其实刚才路过的时候，就非常动心。这是一家小小的路边门脸，几平米的样子，窗户底下挂着黄色的硬纸牌，用红字写出价钱，付款的二维码贴在玻璃上。

我思考了一下，决定点个加肠的灌饼，五块五。单点个饼吃，总觉得缺点什么。店家是个穿绿围裙的中年女人，手脚麻利，几乎是我刚刚说出口，一块面皮，一根粉红的肉肠，就丢进了铛里，滋滋作响。

她的一连串动作，勾起了我大学的回忆。那是我读大一的时候，老校区的宿舍楼后面，就有一条小吃街。每到清晨的时候，小贩们就会推着三轮车，停在学校后门。大饼鸡蛋、煎饼、肉夹馍……当然，还有鸡蛋灌饼，我那时最常买的早饭。后来搬了新校区之后，我就再也没回过这个地方，鸡蛋灌饼也很少吃了。

她问我，要不要葱花？我说，可以。筷子快速搅动，面饼豁开口子，然后蛋液就灌进饼里。翻面，煎一煎，再翻面。焦黄的面饼中间，就多了一枚金黄的小太阳。

装袋的时候，我特意让她多加了点咸菜。土豆丝和生菜也有不少，夹在里面，拿着沉甸甸的。我把钱递出去，心里很确定，自己以后会是个回头客，然后小声道了一句，谢谢。

要回家了。咖啡配鸡蛋灌饼也不错。