2018-10-17晚餐——姜葱爆鲜鱿，一份鱿鱼卷，全家吃的都超

用料

鱿鱼  适量、干辣椒  适量、花生油   适量、 姜   适量、葱   适量

尖椒   适量、生抽   适量、米酒   适量

#姜葱爆鲜鱿#的制作步骤

1. 鱿鱼清洗干净。鱿鱼开膛去掉内脏，撕去表面的薄膜。在鱿鱼表面改花刀，然后切片。

2. 姜葱尖椒切好备用。锅里加水烧开，将鱿鱼焯水。鱿鱼焯水后盛起待用。

3. 起油锅，爆香尖椒、姜、干辣椒，将鱿鱼下锅煸炒一会儿。沿锅边炝入米酒，然后加入葱段炒匀，加入适量的生抽调味就行了。

4，装盘

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