大雪 | 仲冬开始，怎么进补才科学？

2017-12-17 本文已影响34人度缘1号

习俗

在南方某些地方的大雪节气习俗，还有农历十一月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。

“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。大雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。

不要一说进补就想到补药，在冬季对于大多数人来说，应该用好日常饮食达到身体补益的效果，一日三餐的慢补更为有用。在此，为大家推荐“冬季三宝”：

红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。

冬天的食补重点是肾，栗子被称为“肾之果”，有补肾壮腰、活血化瘀功能，很适合冬天人体的需要。

冬天吃羊肉可促进血液循环，可改善因阳气不足而导致的手足不温、畏寒怕冷等症状。

乌鸡是最好的暖宫食物，能补血驱寒。蜂蜜也是不错的驱寒食物，也可以吃点温补的食品，如桂圆、龙眼、大枣、羊肉、牛奶、红肉、辣椒、红糖、姜等都是温宫补血的佳品，平时多喝点红糖姜茶水也会有很好的效果。

大雪节气要增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力。每晚用热水泡脚（患有不适合泡热水的足部疾病者除外），用热水泡脚能刺激足底穴位，提高机体免疫力和抗寒能力。