煮豆记
2022-03-11 本文已影响0人
青山如是之
从山东老家带回一兜蚕豆,自家地里种的,放在一边儿,忘却了。
几个月后,收拾屋子,找出,已经干瘪得不成样子了。某人心疼不已——“好东西呀!”于是反复淘洗,晾在簸箕里。又是月余,休假回来,仔细挑拣,加各种作料,泡在盆里,半天不见丝毫动静,“得多泡几天”,又是绝尘而去。
两周后,再回来,开始煮豆,半个小时后,一尝,太咸,过滤,换水再煮,如是反复,煮好出锅。留下小半碗,其余带走。嘱我:剥皮后看看再吃,有虫。
2019--9--23