李Si语录（一） 火锅也是有尊严的！

真是搞不定你们南方人，吃火锅怎么可以加玉米？要知道，吃火锅也是要有仪式感的，你们完全么有考虑到火锅的尊严！（Sissi语录）

李Si很讨厌吃玉米，玉米简直就是她的天敌。在平常的生活中，她也经常吐槽玉米，当然，身边的朋友难免会拿这件事情调侃她。爱憎分明，说的就是她了。当然这货也不是不吃玉米，炭烤玉米和炒玉米又是她的最爱。

据说她对烤玉米的异常喜好，是从一个夜黑风高、走投无路的旅途开始的。当年她们姐妹几个在广西玩耍，在瑶族人聚集的地区附近迷路，大雨倾盆，龃龉前行，瑟瑟发抖。就在各姐妹即将放弃的时候，突然看到不远处的农家小舍有一颗小火苗跳动。众人飞奔到农舍前，闻到了一股浓浓的香气。仔细一看，农户一家正在烤玉米。各个姐妹们都热情打招呼，农户一家很好人，将姐妹几个迎进院内，并把刚从地里掰来的玉米烤好送到她们手中。从此，这餐玉米就成了她们心头的一个念想，念念不忘。

众人都知道只要有李Si的餐桌，就不能出现玉米，尤其是火锅。如果出现玉米，那简直是天塌下来般可怕啊！关于对烤玉米的喜好，也许是这段经历，也可能是那个味道，让人念念不忘。

食物也是要有仪式感的。在一群吃过山珍海味，研究过奇珍美食的朋友的熏陶下，我也渐渐领悟到食物仪式感这一回事。

一种食物本身的属性，就足以成为一门学问了。外形、气味、质感、味道、做法、寒热、配菜方式、食用习俗、历史典故等等，都是值得去细细品味的。比如说番茄，人们在日常生活中，经常了解的几种做法，番茄炒蛋、番茄火锅、番茄酱汁等；而对于厨师而言，他们首先会挑剔番茄的个头、成色，进而研究番茄的味道细品，还会开拓新的菜品，形成番茄体系的做菜方式。而我停留的境界，还是很粗糙，往往只按照仅仅有限的几种方式来做菜，并且从来不会去思考菜的真实味道和可能有其他的味道。

仪式感这事情，以前觉得都是虚的，不能吃饱也不能穿暖，甚至我认为是生活的腐败和对自己、对他人的矫情。在我长大的历程中，最大的仪式就是亲人去世的祭奠仪式以及过年过节的祭祀仪式。然而，其他的并没有。长大了渐渐发现，人确实需要仪式感，来提醒自己和身边的人，我们内心还在追求什么，我们现在走到什么阶段了，我们还可以在乎的是什么。有了仪式感，为了生命中某些内心在意的重要时刻或事情去付出，从而得到心灵上的释放、慰藉和鼓励。仪式感，很重要。当我开始意识到仪式感的重要性的同事，我也领略到了自己生活的粗糙和放任自流。回过头来才发现，除了吃饱穿暖以及生存需要，心灵的滋养才是最重要的。