冬季进补瑰宝冬虫夏草，如何延长冬虫夏草储存时间？

立冬后至立春前，是冬季养生的最佳时间。中医主张冬季是藏精气，调养滋补的时节。天气寒冷，人体气血凝滞，运输不畅，往往新病老病入侵，这时就需要有针对性地调理身体，由内而外去温熙机理。冬虫夏草味甘、性温，尤其适合冬季滋补调养。商家五花八门的促销活动，吸引销售者大量囤积货物。

冬虫夏草识别图

这时就会出现一个问题，由于一次性购买大量的冬虫夏草，没有及时服用，在储存的过程中，保存的方法不当，造成了生虫、发霉等现象，导致冬虫夏草品质变坏，最后无法食用。既是对珍稀资源的浪费，也对消费者个人的经济造成损失！那么，我们该如何避免冬虫夏草霉变等现象，有哪些好的方法呢？

冬虫夏草

常温环境

冬虫夏草在常温环境下储存，主要针对预防蛀虫。在正常的环境当中，霉菌、细菌无处不在，特别是各类虫子，它们尤其喜欢偷食药材，并将虫卵产在上面。在温度适宜的时候，虫卵开始孵化，并分泌一种酶，会分解药材的有效成分，有些幼虫直接以药材为食。只要稍微不注意，就给了驻虫可乘之机。

冬虫夏草

所以，在储存的时候，一定要将冬虫夏是置于密封性良好的袋子中，并在下面放一些花椒驱虫，再用一个罐子封装。如果目前不准备食用，需要长期保存的，环境潮湿的地方，最好是每隔半个月，将冬虫夏草取出来观察，并将冬虫夏草在阳光下晾晒一日。

冬虫夏草

阴凉环境

冬虫夏草长期在潮湿的环境中，容易导致腐坏霉变。这个时候，就可以将冬虫夏草置于阴凉干燥，通风良好的环境中，更保险的方法，是存放冰箱里冷藏。但要注意这些：1.不能随便找个袋子或盒子装好，就放进冰箱里，冰箱里还是有一定的水分存在，容易引发受潮霉变；2.密封在罐子里，同时在里面加一些花椒，一起保存。

以上常用方法，能一定程度上延长冬虫夏草的储存时间。专家建议，消费者应根据自己的实际情况，在谨遵医嘱的前提下，购买适量的冬虫夏草，以免造成不必要的浪费和损失。另外养生是一个长期的过程，一季四季都应该遵照科学性、合理地进补。除了食补，同时还要结合健身运动以及减少抽烟酗酒、熬夜疲劳等不良生活习惯。