风吹过的街道-6
早上是非常繁忙的时刻,大批的客人退房,客房部的服务员在打扫卫生的同时还要负责查房。
汪姐基本上不爱说话,有点闷闷的,不过她干活特别利索,应该在这里干了好多年了。
除了客人挂了“请勿打扰”的房间,所有的房间都是必须要打扫的。对于继续住的客人,并不一定是每天都要把被褥换一下来,但是对于客人退房的房间,所有的床上用品必须更换。
汪姐并不让司马帮天涯忙打扫,只让他熟悉就行了,因为她知道以后天涯并不在客房部工作。但是天涯并没有觉得自己是在总台的职位就比客房部的人高一等,而是尽力地帮助汪姐干活。
汪姐一般是先把把卫生间的马桶抽水,然后迅速地换床单被罩,给地毯吸尘,还有窗帘、水杯、浴缸等,她干得特别快,不过也确实挺累的,因为所有的地方在打扫后都必须保证十二分的洁净,马领班和文经理会不定期抽查。
这样打扫了几间房间之后,司马天涯和汪姐熟悉了一些,汪姐就稍微说一些话。她也会说到自己上小学的女儿:“整天看电视,别的什么也不干。”
偶尔也会问一下天涯怎么学英语的,因为她担心自己的孩子英语学不好。
等到分配的所有房间都打扫完了,汪姐和司马天涯就在一个房间里打开了电视,刚看了一会马领班就进来了,阴着脸,直到电视跟前“啪”的一声把电视关掉了。
因为有司马天涯在,领班并没有发火,不过那种表情足够让人难堪。汪姐什么也没说就站起来收拾吸尘器。
其实作为打扫卫生的服务员,本职工作是非常固定的,每天就干熟悉的活,和客人没有交流,但是现在如果在走廊里看到客人要主动轻声问好。
客房部的员工每个月拿固定的工资。但是文经理的管理还是不错的,她尽管对工作要求很严,但是也对每个人特别关心。
酒店里的“低能易耗品”每天都会有很多的剩余,其实客人就用了一点点,但按规定必须得撤回来重新配新的。文经理就把这些撤下来的东西充分利用起来,还有每个月都会卖很多的废品,这些积攒起来的钱最终都给客房部的员工发了福利。
相对于打扫卫生的服务员,客房中心的人员会有更多的责任,比如田荷和邱兰,她们会跟根据客人的要求送东西到客房,如沐浴液、衣架、厕纸等;另外,如果客人在退房的时候她们没有把冰箱里的消费报给总台,损失是让客房中心承担的。
客房中心与总台之间有着密切的配合,总在不断地沟通,既要服务好客人,又要把客人应该付的费用一分都不能少地记账。
酒店经营有一个缺点就是产品不能存储。如果今天住宿客人很少,那么损失会是永恒的,后期是再也无法弥补的,不像有些产品卖不出去就积压在仓库里后期可以再卖,但住宿不一样。
这也是为什么穆经理每天都在强调大家要好好服务的原因,记住每一个客人的名字、客人的个人爱好等,是提高个性化服务的基本要求。
在客房部已经实习了一个星期,对于酒店的工作知道得越来越多,司马天涯心里也有了压力。在总台工作必须要八面玲珑那样的,可是他知道自己离这样的要求很远,所以对自己能否称职、能否得到客人满意的评价,心里一点把握都没有。