再不怕秋风萧瑟？ 喝完它皮肤嫩的可以挤出水！

秋季风干物燥，人容易烦躁不安，皮肤干燥，应多吃一些清心润燥的食物，如乌骨鸡、猪肺、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等，豆小果精选了一些润燥的汤食，大家一定会保养的棒棒哒，再也不怕秋干气燥，皮肤也可以嫩的出水哦！

| 荸荠甜汤 |

by 美丽果

用料

荸荠

银耳

红枣

冰糖适量

做法

1. 银耳浸泡1小时, 发开后清洗干净, 去掉黄蒂, 摘成小朵.

2. 荸荠洗净, 削去外皮, 切成小块儿; 红枣洗净备用.

3. 将银耳碎, 荸荠小块, 红枣和冰糖一起放入高压锅中, 加入适量的水, 大火上汽后, 转小火压20分钟即可.

| 冰糖炖橙子 |

by 玉池桃红

用料

橙子一个

冰糖适量

清水适量

做法

1. 把橙子洗净切片。

2. 把切好的橙子片放入容器中，加清水适量，再加冰糖。

3. 盖上盖子，把小容器放入蒸锅中，隔水蒸一个半小时左右。

4. 蒸好后趁热吃，橙子皮也可以吃的哦，不习惯的可以不吃，那就喝汤吃橙子肉吧。

| 火腿山药排骨汤 |

by 杨猫

用料

排骨500克 山药1根

火腿80克 党参1根

香葱2根 姜两片

枸杞子1小把 盐适量

鸡精适量 绍酒适量

做法

1. 将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫，再放入已经烧开水的炖锅。

2. 往锅中加入切成2公分见方的火腿，大火烧开后，再一次撇去浮沫。

3. 加入葱、姜以及党参。

4. 加入适量的绍酒，同时改小火，盖上锅盖，炖半小时。再加入枸杞子，再加盖炖半小时。

5. 加入去皮、切成滚刀块的山药，大火烧开后，改中水，炖至山药熟烂，加入盐、鸡精调味即可。

小贴士

1、焯排骨时最好用冷水，这样随着水温的上升，能将排骨中的血水尽可能地逼出。

2、山药的脂肪含量几乎为零，配上排骨同烧，山药可吸附肉的油脂，使汤醇香不腻。

| 山药枸杞鲫鱼汤 |

by 红豆

用料

活鲫鱼1条 淮山药250克

葱姜适量 橄榄油适量

盐适量 胡椒粉适量

枸杞20粒 白酒3毫升

做法

1. 准备好所有的食材，鲫鱼洗净。

2. 在鱼身上抹少许盐。

3. 平底锅加入橄榄油。

4. 放入鲫鱼煎至两面微黄。

5. 砂锅水烧开放入煎好的鲫鱼。

6. 加入葱姜。

7. 加入白酒。

8. 再倒入去皮切块的淮山药。

9. 加盖大火煮至20分钟。

10. 把枸杞用清水浸泡。

11. 鱼汤煮至奶白加入盐，胡椒粉调味。

12. 最后放入枸杞关火。

小贴士

1.鲫鱼鱼肚黑膜要清洗干净，减少腥味。

2.用少许盐抹鱼身再煎至鲫鱼，可让鱼皮完整不粘锅。

2.要用开水大火煮至鱼汤，才能让鱼汤奶白鲜美。

3.少许橄榄油煎至鲫鱼，鲫鱼清香，烧制的汤不油腻。

因为橄榄油可以反复使用不变质，它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力，是最适合煎炸的食品。

偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用。

| 自制秋梨膏 |

by 木棉

用料

雪花梨6个

枣肉20g 冰糖25g

姜片15g 蜂蜜150g

甘草2g 川贝粉10g

做法

1. 把雪花梨用清水洗净后削去外皮，用磨蓉器依次将梨肉磨蓉

2. 取一只小锅，在上面放一块笼布（或细纱布），将梨肉蓉放在笼布上

3. 将四角提起，使劲挤出全部的梨汁

4. 倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草

5. 中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火

6. 待其自然晾至和手温一致时，用滤网过滤出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜调匀

7. 装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可

小贴士

注意事项：在梨的选用上，雪花梨和鸭梨均可使用；小火熬煮梨汁后期，要时刻看着，以防糊底；切记熬好的梨汁要放置温凉后才可加入蜂蜜搅拌。

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