粥，温暖的底色

始终觉得，所有食物中，一碗热粥占据我心底最深处的位置。她简便易得，在任何时候，一口热粥便能把我拉回现实生活，暖暖的满足感从胃里流淌至大脑。世上有许许多多的粥，这三碗粥和我缘分最深。

砂锅虾粥

有一年，因工作关系，我在一处旅游岛居住一年。冬日的海岛，海风肆虐，气温也随之降地很低。公司附近有一条美食街，两侧食府窗几明净，张灯结彩。夜里，暖色灯光给在寒风中行走的路人些许暖意。下班后，和三两同事，最经常去的便是那家毛记砂锅粥店。

  这是一家上下两层粥铺，铺面宽，玻璃门面，从很远便可见窜动的人声鼎沸。若那天早去，便会寻到一处临窗的位置，不变是那锅虾粥。店员会先上一些小碟，油酥花生、黄瓜条、黄豆酱、香菜碎。约过半个小时，一大盆砂锅粥端上桌。刚刚离开明火的砂锅似乎仍旧冒着滋滋的响声，咕噜咕噜，闪烁着明虾金黄的诱人色泽，稠密地冒着小泡。我分明也听到自己肚子咕嘟嘟的声响，忍不住舀一勺，瞬间舌头被辣辣地烫着。虾粥里食材丰富，饱满的虾，炸芋头，干贝，干香菇，姜丝等，米粒分明却软糯粘稠，咸香可口让人停不下来。食客络绎不绝，大部分是本地口音，也不乏游客。那一身的风尘仆仆马上消融在这热气中。一锅热粥，三五围坐，氤氲在人气和冒腾的水汽中，窗外寒气凛冽，窗内的食客吃的酣畅淋漓，有脱去外套的，也有的忙擦拭额头上的汗。

  来自天南地北的同事们，饮食习惯和生活方式诸多差异，对于这锅虾粥的喜爱异常一致。围桌夜话的时光中，不同却又相似的人生故事缓缓流淌开。

咕噜咕噜，这一锅虾粥，如今也出现在我家的灶台上。我搅动着木勺防止粥粘锅和溢出，先生和幼子被鲜美的香气馋的在我身旁打转。

很快，就可以看到一人不停搅拌勺子，一人不停吹气的有趣场景，全情专注，严阵以待，身心完全被其收服。

真是一锅有魔力的粥呀。我总是不禁怀念。

红枣莲子糯米粥

记忆中的友人身体较弱，嗜睡懒懒。偶然相聚，却见她丰润许多，眼神也熠熠有光。问起缘由。她笑着说是一碗粥的功劳，并邀请我上门品尝探究。些许天后，我终有时间拜访并一睹那碗神秘的粥。端上桌时，我似乎闻到了丝丝清甜。饱满的白莲子，滚滚的花生，饱胀的龙眼肉，圆实深红的红枣，糯米粒粒可见。泛着红糖色泽的粥粘稠而绵密，品尝一口，方知所有的精华已融入糯米汤中。来自食物中的甘甜和糯米的软糯，漫漫地，身心受其滋养，舒展开来。

这是我老家的做法，很适合女子滋补食用。她的婆婆笑盈盈地说道。

是呀，我婆婆为我煮了几个月了，我现在都离不开这粥，却总吃不腻。她吃得很慢，细细品。

那有什么秘诀吗。我好奇道。

只要食材齐全，里面的龙眼肉选用家乡的半干龙眼肉，其他做法和正常煮粥一样。她的婆婆散发着温暖的气息。

望着明显红润丰腴的友人，我猜想是因心宽还是因为这碗粥的滋补呢。

我默默地将这碗粥列入家中必备食谱中。

小米粥

你的胃最明白你的喜好。

小米粥作为我家的早餐，已经有一段时间了。那么之前的早餐是什么呢，牛奶，豆浆，白粥，五谷粥，现磨五谷糊，果汁等。品类倒是丰富，只可惜胃都不喜欢。

肠胃炎困扰我很长一段时间，太甜，太硬，太酸，油脂含量太高，奶制品等统统都因食用后不适被排除在外。某日，整理食材箱时，在箱底翻出一袋小米。黄澄澄的小米，耀眼精巧，却规规矩矩地安之一隅。

妈妈，很好吃呀。幼子边吃边称赞。黄黄的，好好看呀。

这味道挺特别的。先生是白米粥控，很少食用稻米以外的粥食。

她还很香呀，我希望天天吃。呼--呼--呼，幼子吃地起劲，脸都凑到碗里面。

这是小米粥，很有营养哦，我们试试看。当我食用第一口小米粥后，那小米特有的清香，和沙沙的软糯即化的口感立刻征服了我的胃。

这一碗流动的，泛着秋收田野光泽的小米粥，点点米粒盈盈浮动，缕缕清香总能把我吹向那片包容万物的温泽的土地。

这一次找到你喜欢的是吗。我轻轻地对自己的胃说。

你的胃知道你的喜好。食物不仅给与我们能量，也是一种契机，感知身心，于自然，于当下的世界相连相融。每当感悟于此，心中便升起了感情之情。