煎牛排

      爸妈看到电视剧里有人在吃牛排，他们从来没有见过，也没有吃过，觉得新奇又心动，想要尝尝，却不喜欢光顾西餐厅，又排斥番茄酱、香草酱和黑胡椒酱。

      于是，我别出心裁，决定自己制作：“我做给你们吃吧！”

      “好啊！我去买牛排，还需要什么配料？”妈妈笑问。

      “我来买配料。”我回答。

        食材买齐后，我将新鲜牛肉控干水份，切成长方形大薄片，剁松软。

        放入1勺生抽酱油、一勺老抽酱油、半勺白醋、适量椒盐粉、五香粉、孜然粉、姜末，抓裹均匀，腌制约1小时后，洒上一些蒜碎。

        平底锅里放入适量食用油，大火烧热后，缓缓放入牛排，煎约1分钟，一面上色，翻煎另一面，煎到8分熟，捞出，滤去油汁，盛盆。

        取出提前网购的刀叉，一人一份分发，教爸妈如何使用。一人两块8分熟牛排，趁温热，切、叉，品尝；清汤一人一碗。

        爸妈吃得有滋有味，夸赞我煎的牛排口感好，干净又营养，制作和食用方法都很特别，妙趣横生！

        他们的话语里带着宠溺和恭维。我认为自己的煎牛排虽然美味，但是比不上西餐厅厨师的煎牛排佳品，需要学习改进。