支付宝轻松下单，星巴克正式开耍互联网咖啡？

今日，零售圈又曝出了一个令人震惊的消息，咖啡大王星巴克与互联网巨头阿里巴巴宣布将达成新零售战略全面合作，涉及阿里巴巴饿了么、支付宝、盒马、淘宝、天猫、口碑等多个业务线。网友纷纷评论到：这次支付宝又要添个新模块了。

星巴克正式走上互联网化的道路

星巴克在中国咖啡市场是庞然大物一般的存在，但是随着近年来瑞幸咖啡、连咖啡等新兴品牌不断冲击，星巴克过去的一个季度在中国市场创下了9年以来最差的营收增速，为了扭转局面星巴克终于迈出了改变的步伐。19年来不曾涉及外卖的他们，与饿了么进行接触，宣布由饿了么开展咖啡的外卖业务。

根据最新消息，星巴克的咖啡外卖，将于今年9月开始，由饿了么在北京、上海的主要门店进行外送试点，年底覆盖至30个城市超过2000家门店。

而我们都知道，饿了么本就是支付宝的一个功能模块，这也就意味着今后大家只需通过支付宝，就可以直接进行星巴克咖啡的外卖点单了。

不仅如此，星巴克还将与盒马鲜生深度合作，打入盒马鲜生的半小时生活圈，扩充服务的范围，共同打造首家进驻盒马鲜生的品牌外送厨房，为广大用户提供新鲜的现制咖啡。该项目最快今年9月落户上海和杭州部分盒马门店，预计明年逐步铺开。

除了饿了么的外卖以外这两大行业领导者还将联手开创全新的星巴克线上新零售智慧门店。据悉，支付宝、饿了么、盒马、淘宝、口碑等多款应用及星巴克自身的平台，均设有线上新零售智慧店的入口，消费者可通过任意入口进入，享受同等权益和同样服务。

互联网能够拯救星巴克吗?

电商、新零售，一个个带有互联网，中国这几年，国内的传统零售被冲击的七零八落。这次星巴克与阿里开展合作，很多人纷纷叫好，但是在笔者看来，星巴克想要成功转型，难度仍然不小。

独特格调失去后，星巴克还有什么优势?

很多人之所以喜欢星巴克的咖啡，不仅仅是因为装修风格多么豪华，也不是因为咖啡甜品种类多样，而是因为星巴克带给顾客的独特格调。

在笔者看来，星巴克充斥着浓厚的咖啡店体验文化，咖啡其实只是一种载体。通过这种载体，星巴克把一种独特的格调传送给顾客。

十年以前的星巴克与十年后的星巴克，并没有什么不同，尽管不再显得空旷和安静，但是那一种时光的味道却总留存在心中，很多顾客依然会主动放下手中的事情，来这里稍作休息。也有很多时尚的年轻人，会对着咖啡拍照留念，构成了一幅岁月静好的画面。因此，到店进行咖啡消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费。

这也是为什么瑞幸咖啡通过补贴席卷全国的时候，依然有很多人选择去星巴克的重要原因。在笔者看来，接入外卖业务，全面互联网化之后，星巴克咖啡也就逐渐抛掉了原有的文化底蕴，在未来与瑞幸的竞争之中又能拿出什么优势呢?

流量+流量=高收益?

我们都知道，阿里很擅长的就是引导流量，从淘宝到天猫，再到支付宝，无一不是流量大户。在笔者看来，尽管星巴克营收增速放缓，但是在却并不愁流量。

其实不是这样的，笔者认为，创造高收益首先在于品牌和产品的价值。只有在人们认为，你的产品有价值的时候，人们才会购买，企业才能盈利。

不可否认，阿里通过天猫、支付宝、饿了么、盒马等，固然可以给星巴克带来巨大的流量，但是能够让星巴克的价值提升多少呢?恐怕不多。

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以外卖为例，星巴克通过饿了么外卖和阿里的品牌，可以吸引到更多的用户，但是同时，饿了么肯定要收取配送费用，也就是说星巴克的外卖咖啡反而会比门店贵出不少，对于用户的体验，会是不小的打击，外卖业务反而会拉低星巴克的品牌价值。而线上的智慧门店，恐怕在短期内也难以带给星巴克价值的提升。

笔者认为，此次合作中，唯有盒马鲜生的外送厨房，能够让人们更快的喝到星巴克现制咖啡，实现星巴克产品的价值升华，或许是星巴克合作的真正价值所在。