水果冷知识

橘子和苹果一样，绝对是最安全健康和普遍的水果之一了，不过橘子吃多了也有副作用，短期内摄入太多，肝脏无法完全分解，就会导致血液中胡萝卜素浓度过高，肤色就会变黄，黄色通常会出现在手心、脚底、脸上。这种症状被称为“胡萝卜素血症”，不过不严重，只要停止食用一段时间，就会慢慢恢复了。

很多人会把维生素C和柠檬挂钩，补充维C的产品不画个柠檬都不好意思摆出来，但其实柠檬维生素C并不高，很多水果维C含量远远高于柠檬，例如沙枣、猕猴桃之类的，味道酸并不代表维C多。

还有一些养生族很迷食物相生相克，例如维C含量高的水果不能和虾一起吃，因为虾里面含无机砷，这个和维C会产生反应生成砒霜。不过其实没必要紧张，因为虾里面的无机砷含量很低，除非吃上个几吨虾和几吨水果才有可能产生致命量的砒霜。你有这个钱也没这个胃啊。