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云生活·腊八

2022-12-29  本文已影响0人  云展云舒

现在的腊八,仪式感好像只剩下腊八粥了。下班后特意去了粮店,发现煮粥的米花样不少,粳米、糙米,颜色红的黄的白的,只有你想不到的。我拒绝了店家的推荐,仅买了白糯米、大黄米,加在一起不到两百克,她非常不情愿的样子,但凡周围再有一家经营米面的,我肯定拔腿就走。

这段插曲对我的心情是一个小破坏。熟料,等信号灯变化的时候,看见了天边的弯月,笑意不由就出现了。买不买是我的事,看不看她的脸也是我的事,这样捋着,觉得月亮的鹅黄色格外柔和,慢慢地和记忆里家乡的那一轮重合了。

爷奶都在的时候,腊八的早上,我们都要一起过去喝粥的。家乡有“腊七腊八冻掉下巴”的说法,出门时间约是清早五点多,寒意尤甚。三四岁,我是被父亲用棉大衣裹在怀里,抱着过去的,一路昏昏欲睡。五岁以后,就没有这个待遇了。小短腿,走不快,天色未亮,心里发毛,不得不连跑带颠地跟着父母,累得呼哧带喘的。所以,这碗粥的滋味,好几年我都吃不出来。

而且呢,腊八粥是爷爷做的。据说这是老辈留下来的做法,原因不明。一个364或者365天都不下厨的人,做出来的东西能好吃吗?这个先入为主的想法也在影响我。总之,我对腊八粥的印象不好。

忽然有一年,奶奶提前告诉各家吃各家的。我的父亲没问题,没有迂腐的想法,做饭是经常的事。白色的糯米煮开了花,里面红色的饭豆起了沙,稠稀度刚刚好,还被父亲额外加了一勺白糖,这样的粥,我一连喝了两小碗。以后的大米粥、小米粥完全被PK掉,我开始盼着腊八的到来。

等我考学离家,寒假回家的第一顿饭肯定是过了腊八的腊八粥,味道永远是甜糯,入口即化。也很奇怪,平时让父亲做,同样的食材、火候,就不是这个味儿。不过,家里的长辈、平辈,没有一个和我感受一样的。他们说我矫情。

等我有了自己的家,第一年的腊八粥是父亲在电话里远程指导我做的。除了白糯米和饭豆,多了大黄米(徐先生家乡的腊八粥是大黄米)。放进电饭锅里的米和水按比例放好,选择按键,等着吃就好。不用烧柴禾,不用掌握大小火,尽管是两个地方风俗习惯的杂糅,我的首秀很成功。

徐先生听说我们家族都是男性做腊八粥,他就自然地接手了。然后,粥的花样、味道就不断有创意,我的味蕾乱套了,对这一天的感觉变成了无可无不可。后来,他异地工作的第一年,我把腊八粥的事情居然忘记了。

结果,父母亲话里话外不满,他们觉得传统怎么能扔呢?我哭笑不得。再拿到新台历,腊八这天最先找到,做上标记。到现在,再也没有忘记过。但是,只做白糯米的,像父亲那样的做法。

小徐竟然吃出来我的感觉,他说,妈妈,腊八这天的粥是一年里最好吃的粥。当时我差点哭出来。等父母亲搬来我的城市,小徐偶然吃了次姥爷做的腊八粥,对我的手艺有了微词。看看,事儿多的妈妈,儿子的事儿只有更多。

想到这里,我都笑出声音来。周五是腊八,因为徐先生在家,大黄米也要出场的。仰望了月亮一会儿,抬起拎着米的手,雅俗共赏?有点用词不当。呵呵🤭

在家乡,过了腊八就是年的氛围感逐渐增加。家家户户忙得不亦乐乎,月亮跟着眉开眼笑。我站在园区新添置的红色宫灯下,由衷地希望我们所有人的心情都愉悦起来,都为即将迎来的新年张罗起来,一张张笑意盈盈的脸和灯光相互映照,喜气洋洋,幸福平安。

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