分封建国后礼制西周下的贵族生活——衣食住行

“天子建国，诸侯立家，卿置侧室，大夫有二宗，士有隶子弟。”在贵族统治阶级内经过层层分封，形成了诸侯、卿大夫、士3个不同的贵族阶层。“天子建国”，即天子通过分封建国，而分封的各个诸侯之间也有地位高低不同，分公、侯、伯、子、男五等，他们是地方最高统治者，是王之下的第二级统治者。“诸侯立家”，即诸侯把自己的庶子分出去建立家室，有食采邑的大夫，也有无采邑而食田的大夫，大夫成为贵族统治阶层的第三级。大夫下面继续分封，庶子为士，一般没有采邑，只有食田，士成为贵族的最后一级。

西周贵族的帽子有冕、弁和冠等。冕是王公诸侯的首服；弁是从天子到士的全体贵族常用的首服。冕和弁的区别在于弁是前后一样平，而冕则是前面比后面低出一寸多。冕前面的穗带——旒，则依据爵位的高低而多寡不一。冠是贵族常戴的首服，所有贵族的子弟年满20后都要举行冠礼，表示他已经成人。在举行冠礼的时候，来宾要为他加3次冠：首先加黑色的布冠——缁布冠，表示从此有参政的权利；然后加皮弁，表示从此以后有承担狩猎和战斗的义务；第三次加爵弁，表示从此以后有参加祭祀等礼仪的资格。在加冠之后，再穿上成年贵族的衣服：黑色的衣——纯衣，浅绛色的裳——纁裳。

上衣和下裳是贵族常穿的服饰。上衣右衽，即衣襟在右边，由胸前围包背部，这是从商朝直到战国时期的常见服饰；下裳像今天的裙子，由7幅布围成，前3幅后4幅，两侧重叠处相连，所以前面方正平整，两侧有褶裥。除了上衣下裳之外，还有束在腰间用以蔽膝的“芾”和缠脚绑腿的“斜幅”。这个“芾”不仅仅是蔽膝遮寒之用，更是贵族身份的象征。

“芾”与贵族身上所配的横玉——“珩”（又写作“衡”“黄”），一起成为贵族身份的象征。根据西周“命服”制度，即贵族服饰等级制度的规定：“朱芾”“葱珩”是最高贵的等级，所以君王之子生下来就佩戴朱芾和葱珩，此外也赏给具有公爵的执政大臣；次一等的是“赤芾”，《诗经·小雅·采菽》记载诸侯来朝的服饰是：“赤芾在股，邪幅在下”。与之相配的是“朱黄”，所以“赤芾朱黄”赏给“卿”一级大臣和诸侯；再次一等的是“赤黼芾”，赏给司土、司工、司林、司卜事等大夫一级官吏；再其次 “缁芾冋黄”，就是黑色的芾和素色的珩，赏给司工、司辅、官司邑人等官吏；最次是“叔芾金黄”——白色的芾和金色的珩，赏赐给小官吏。凡是朝见天子、执行王命或出征，诸侯以及各级官吏必须穿戴命服，这是各级贵族身份的象征。

周人主要以稷为粮食，其中的精品为“粱”，经常与肉并称“粱肉”。黍也是周人的常见粮食，但比稷贵重，常用来招待客人。此外还有菽、麦、稻、麻等粮食。除粮食外，周人以家畜肉类为贵。而西周贵族的食和祭都有不同的等级。从天子、诸侯、卿、大夫、士以至庶人，都要在自己“食”的等级上再升一级用以祭祀。《国语》记载：“天子举以太牢（牛、羊、豕三牲），祀以会；诸侯举以特牛（一牛），祀以太牢；卿举以少牢（羊、豕、鱼），祀以特牛；大夫举以特牲，祀以少牢；士食鱼炙，祀以特牲；庶人食菜，祀以鱼。”只有有采邑都鄙的贵族才能食肉，所以大夫以上按吃肉的等级再加一级祭祀；士只有鱼吃，用特牲祭祀；庶人只能吃菜，所以用鱼祭祀。

根据《诗经·大雅·绵》记载，古公亶父刚到周原时“陶复陶穴，未有家室”，这种“陶复陶穴”是一种在底部用火烧硬的半穴式居处，自新石器时代以来一直长期使用。周建国之后，用夯土版筑技术修建宫室，克商之后大兴土木建造宫室，而普通百姓仍居住在半地穴的居处里。

虽然至今没有发现西周介于简陋穴居和复杂宫室宗庙之间的建筑，但从西周礼制用乐可知，西周贵族居所至少有厅、堂、阼、阶，用以演奏、摆放乐器并接待客人。西周房屋的内部陈设，大致以席和几为主。室内设席，所以登堂入室都必须脱鞋。《周礼》说：“室中度以几，堂中度以筵，宫中度以寻”。“筵”即为“席”，一筵九尺，所以筵和几常常作为古人的度量单位。一般堂上陈设的情形是：门内设有屏风和幄帐，靠南的窗间设有饰以黑白杂绘的席；西面是镶边的蒲席和饰以贝壳的几；东面是绘有彩画的莞席和镶有玉的几；北面是黑色的篾席和漆几。

在西周，贵族的交通工具是马车。西周的车有驾马的戎车、乘车和载重的牛车。车马不仅是作战和交通工具，也是贵族的身份礼仪象征。一个贵族所用的车马数量以及装饰，都随着等级不同而有所增减。同时诸侯国大小也是按车马数量计算的。

这些贵族因分封和宗法而形成不同的等级，他们也生活在不同等级的礼乐规范当中，从衣食住行到生老病死，从射御田猎到飨食宴饮，从待人接物到聘问拜会，无一不在礼制当中，无时不体现出与身份相符的礼仪。