我爱面食!
2018-08-20 本文已影响146人
一只胖胖的哆啦A梦
我是一个超爱面食的人,馒头,面条,馅饼,煎饼,菜盒,所有我都超爱!
无奈自己特别手残,但凡一些需要整形的,我都做的不怎么漂亮。
羡慕有一双巧手的小仙女呀!
整理了几张自己做的面食图片~~特来献丑啦!
红糖红枣馒头~
最初做这个馒头是被馒头店的开花红枣馒头给刺激了,随便买了一个咬下一口,妈呀,真的好吃的要死要死的!我下决心要自己试试,红枣泡水后去掉枣核用料理机打碎,红糖化开和面,用的是自发粉,大夏天的发酵特别快,状态也特别好,简单的排气整理后擀成大圆,紧实的卷起,刀切后放入蒸锅,上汽后20分钟就ok啦!味道真的赞的可以哦!
![](https://img.haomeiwen.com/i10172643/af139ff654bf79c7.jpg)
样子真的有够丑吧!
![](https://img.haomeiwen.com/i10172643/fdf4260f8b99fd6b.jpg)
韭菜鸡蛋大包子!
![](https://img.haomeiwen.com/i10172643/354d661cef62d0a0.jpg)
自己熬了红豆沙,包了红豆包~红豆还留存了颗粒,吃起来不腻人,口感丰富!
![](https://img.haomeiwen.com/i10172643/55ae0449f7ca3504.jpg)
再战红枣馒头!
![](https://img.haomeiwen.com/i10172643/1b054c395596f572.jpg)
玉米面馒头,这个方子是在微博上看到的,用的玉米面和白面,1:2的配方,加了牛奶,糖,发酵充分,搜成橄榄形,我闺蜜吃了仨。。。
![](https://img.haomeiwen.com/i10172643/8207a0e26840cb5b.jpg)