美食想法

我的素食美照骗

2019-03-25  本文已影响15人  日落西斜

机缘吧,当初去报了花艺兴趣班,刚好有个花艺老师是素食者。或许是受到了她的影响,我也慢慢开始了我的素食生涯。

现在的的素食者,吃素食主要是三大原因:一是环保低碳,减少二氧化碳排放,二是健康,如果合理均衡吃素食,身体更健康更轻盈,世界上的举重冠军,拳击冠军……都是素食者,三是宗教信仰,不杀生,不吃有情众生。佛教里把有血有肉有泪有感情有痛感等归为有情众生,如鱼,鸡,狗,把能再生的蔬菜水果,花草树木等归为无情众生。蔬菜摘了叶子,它还会发芽,再长出来,果子今年摘了,明年还会结……人,动物,割断了手脚,就无法再长一个手脚出来了,死了就是死了,生命只有一次。

我信佛,要说我吃素的原因,也主要是宗教信仰吧!当然我也是热爱环保,也希望自己为地球做些什么。

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炒饭配料很多,豌豆,豆干,毛豆,酸豆角等我的素食美照骗 酸辣土豆丝 我的素食美照骗

目前我只能做到半素食,素食分半素食,和全素食。全素食是牛奶,奶类也不喝,蜂蜜也不吃,鸡蛋也不吃,全素食可以用苛刻来形容,主要吃大自然的收获,瓜果蔬菜,豆类,豆制品,像素火腿素鸡素鸭都是一些豆制品,淀粉类做成。像我目前处于半素食状态,不吃动物,不吃肉,偶尔吃些鸡蛋牛奶,鸡蛋是鸡生的,牛奶是牛的。希望我以后也能做到全素。

很多人说吃素,营养不良,营养跟不上。这点我也承认,毕竟大家都是普通人。但如果你蔬菜水果粗粮搭配均衡是没有问题。有些人吃素,往往是很单一的,就去来来去去就那三两样,结果身体就扛不住了。我这人,对吃比较热衷,要求种类多,现在吃素两三年了,身体也很好,个不高的一女孩,都有一百一十多斤左右,算胖的啦!嘻嘻!家里的冰箱,蔬菜至少有四五种,还有豆类,豆干,水果更是没断过,苹果橘子梨……杂粮也很多,大米,红豆,绿豆,腐竹,桃胶,雪耳,玉米碎,面条,拉面,红枣,枸杞,红糖,冰糖等。

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吃过我做的菜的人,都觉得我做的素食菜,做出了荤菜的味。都吃得很开心。其实只要配材够丰富,会搭配,也挺简单的。甚至有得人吃着吃着,还以为我放了肉进去,呵呵,你想多了。我这,只有蔬菜水果,咸菜。

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同样是一盘青菜,我可以做出各个不同版本的。清炒,辣椒炒,凉拌,上汤,加配菜炒,如加腐竹,加酸菜,加酸豆角,加榨菜,加粉丝,加豆干……问题很简单,答案很多,看你配咯!

我的素食美照骗 玉米碎就是北方的常见糯玉米,黏成碎粒或粉状。我的素食美照骗

希望你也是个爱环保,爱素食的可爱的人

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