美食厨房【芹菜叶谷垒】

1. 芹菜叶洗净切碎(芹菜叶洗过后不要过分沥水，否则挂不上面粉)

2.取适量面粉加入芹菜叶，边加边搅拌，使得芹菜叶表面粘上一层面粉

3.将拌好的谷垒放到蒸格上(可在蒸格上先放一层干净纱布，防止菜叶从圆孔里漏下去)

4.蒸锅放水，水开后放入蒸格，蒸制二十分钟

5.谷垒做好了！现在就可以加一些盐和植物油、蒜泥开吃了。当然，也可以炒一下，如下

6.炒锅放少量底油

7.鸡蛋敲碎，加适量盐，油热后倒入鸡蛋，搅拌

8.倒入谷垒，翻炒几下，加入适量盐和花椒粉，出锅

9.加入适量蒜泥搅拌均匀，开吃吧！