茶-独享

今天一下午喝了今年开封的所有绿茶及一个白茶和一个红茶，有中国的也有日本的。好长时间没有一个人喝茶了，好像那还是疫情前的事情。

今天喝茶有一个特别遗憾的事情，就是我超级喜欢的碧螺春坏了，我想了很久，原来还是包装和保存的问题。让我很惊喜的是日本的茶叶还是原来的味道，这点我也为日本的包装袋叫好。看来绿茶真的是特别容易氧化，对包装袋的要求和冰箱保存让我也有所领悟。同样的是老师那边买的，第一时间用锡纸包装的银针还是好好的。当然绿茶喝最新鲜的确实味道不一样，它就像婴儿要倍加呵护。

虽然已经学了也挺长时间的茶了，真正单喝的话判断还是迷茫的。所以每次都用娟娟老师的茶做基准茶，其实这个基准不低哦，所以显的其他的茶都黯然失色了。

今天重点说一下圆圆给我的茶-安吉白茶，香气挺好闻的，喝上去的第一刻其实挺舒服的，能够感觉到嫩头清香的感觉。但是冷了会有点苦，不过不是那种不舒服的苦。我那个坏了的碧螺春热的时候喝着其实还好，但是冷的那个苦根本无法下咽，此时我判断它真的坏了。那我只能拿银针和圆圆的茶做对比了。持久度来说银针味道更持久，冷了以后苦味是安吉白茶更明显。一个是白茶一个是绿茶，所以我也很难判断到底那个应该更苦。或者说我判断不了茶苦和茶的好坏有没有本质上的区别。这个答案可能需要更多对茶的了解才能解开我心中的疑惑。

虽然喝了那么多茶，其实已经饱了，这个时候我又想比较野放茶和圈养茶的区别，我又拿出了红茶-红玉进行比较。其实乍一喝也不是特别明显，大概老师的茶感觉就是有比较相似的基调在，level是那么的相似，喝了好几杯以后感觉貌似是野放的广度和深度会更好一些。

虽然感觉已经喝醉了，但是红茶么怎么能少了红泥壶的浸润，我又把红玉移到了泥壶中，再增添了一些茶叶，继续进行我的研究。我拿了两个杯子，一个是碗状的，一个是杯状的。先闻了一下香气，明显杯状的更聚，香气浓郁许多，而开口大的碗状的香气感觉已经散发掉了。口感的话碗状的更轻薄一点。我闻了闻泡着红玉的壶，虽然盖着盖子，但是香香的特别好闻。

那今天不知道大家有没有发现，我桌子上多了点小装饰-佛手，那个是上周在王老师的茶馆拿的，茶艺人总会在桌子上放一些这样有生命的小植物，让它们与茶融合，也是另一道别样的风景，是不是很不错呢？大家不妨也尝试一下。一个自己的小小的道场也是需要各种小小的经营才会更有滋味嘛。