介绍一道美食-叫花鸡

在美丽的江浙，有着得天独厚的自然条件  。秀丽的景色也孕育了独特的美食，今天就来说说一道接地气的美食--叫花鸡的做法。

叫花鸡起源于江苏常熟，传说是来源于叫花子偷了农家的鸡，由于条件所限和缺乏调味料，他们就直接将鸡用黄泥包裹着放在火里烤。没想到烤熟后，味道相当好。后来经过厨师的改良就成了一道有名的菜-叫花童子鸡有的又称为“富贵鸡”