菜花 花菜

我刚刚到广州的时候，和同学一起去食堂吃饭，看到“花菜”，我家是这么叫的，花一样的菜——花菜嘛。我说，“要那个‘花菜’。”服务员愣了一下，给我舀了一勺。旁边同学温柔地提醒我：“你是要菜花吗？”从此我知道这种在广东东西叫“菜花”，不叫“花菜”。
当我认可“菜花”这个名字之后，我来到了北京，有一次在食堂吃饭，我说，我要这个“菜花”，师傅一愣，给我舀了一勺，旁边的男生“啊哈哈”大笑起来，说“菜花，哈哈哈哈，这叫花菜！”

再次证明了南方人比北方人温柔有礼，北方人比南方人豪迈热情。

从此我知道按地域称呼这玩意儿。