扶刚财经：世界粮食日“珍惜粮食 端牢饭碗”
扶刚财经：世界粮食日“珍惜粮食 端牢饭碗”。
扶刚财经：世界粮食日“珍惜粮食 端牢饭碗”
今天2018年10月16日是第 38 个世界粮食日。粮食安全是国家安全的重要基础。
让我们共同携手，端牢国人饭碗，
切实保障我们祖国粮食安全。
世界粮食日World Food Day缩写为WFD，
是世界各国政府每年在10月16日围绕发展粮食和农业生产举行纪念活动日子。
世界粮食纪念日，是在1979年11月举行第20届联合国粮食及农业组织简称“联合国粮农组织”大会决定：1981年10月16日为首次世界粮食日纪念日。此后每年这个日子都要为世界粮食日开展各种纪念活动。
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产生背景
“民以食为天”，粮食在整个国民经济中始终具有不可替代的基础地位。
1972年由于连续两年气候异常造成世界性粮食歉收，加上苏联大量抢购谷物，出现了世界性粮食危机。
联合国粮农组织于1973年和1974年相继召开了第一次和第二次粮食会议，以唤起世界，特别是第三世界注意粮食及农业生产问题。
敦促各国政府和人民采取行动，增加粮食生产，更合理地进行粮食分配，与饥饿和营养不良作斗争。但是，问题并没有得到解决，世界粮食形势更趋严重。
“世界粮食日”的决议是在这种背景下做出的。
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发展历史
1979年11月第20届联合国粮农组织大会决议确定，1981年10月16日联合国粮农组织 FAO创建纪念日是首届世界粮食日，此后每年这一天都作为“世界粮食日”。
其宗旨在于唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。
选定10 月16 日作为世界粮食日是因为粮农组织创建于1945 年这一天。来自全球粮食系统不同部门的参与者利用世界粮食日机会，共同反思粮食在我们生活中的巨大作用，并探讨如何可以做得更好。
粮食从生产到摆上餐桌是一个非常复杂过程。它涉及到众多环节和人员，不仅仅是农民和 渔民，而且还包括开发和改良技术的科学家；
农业投入物供应商；从事粮食运输、储存和加工以及 销售活动的人员。
当然，所有人都是粮食消费者，而且他们食用、获得和加工粮食方法，以及孩子多少都决定了总体粮食需求的性质和规模。
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设立宗旨
促进人们重视农业粮食生产，为此激励国家、双边、多边及非政府各方作出努力；
鼓励发展中国家开展经济和技术合作；
鼓励农村人民，尤其是妇女和最不利群体参与影响其生活条件的决定和活动；
增强公众对于世界饥饿问题的意识；
促进向发展中国家转让技术；
加强国际和国家对战胜饥饿、营养不良和贫困的声援，关注粮食和农业发展方面成就。
产生影响
在人类居住地球上，不仅动植物，而且农作物品种也在日益减少。
古代先农们种植过多达数千种农作物，而只有大约150种被广泛种植，成为人们主要食物来源。玉米、小麦、水稻约占60%，大多数其它农作物品种已处于灭绝边缘。
随着农作物品种日趋单一和世界人口爆炸性增长，全世界粮食供应正变得日益脆弱。
自马尔萨斯1798年发表《人口论》，提出人口增长将超过生活资料生产的观点之后，人们对他预言持不同观点。
1968年保罗.爱赫利奇发表了《人口炸弹》；1972年罗马俱乐部发表了《增长的极限》。
这两部著作都进一步表示担心说，无限制人口增长将导致大规模饥荒。
对这种观点也有人持不同观点认为：人不仅仅消费，而且还能生产出比消费多得多的东西。70年代末，美国华盛顿世界观察研究所的来斯特.布朗争辩说，世界各地的农场主和农民已经用尽了能够提高产量的办法，但稻谷和小麦产量正开始下降。
在亚洲其它地区，水稻研究人员20多年来也未能大幅度地提高作物产量。
2009年世界人口正以每年9100万的速度增长，地球提供给人们足够粮食的局面还能维持多久，许多人正以焦虑心情进行研究。
许多国家政府对于举办“世界粮食日”活动都很重视。
有的国家首脑在这一天发表演讲，
有的国家举行纪念会或发表纪念文章，
有的国家科研机构发表粮食和农业科研成果，举办科学讨论会等，以提高人们对粮食以及粮食引发一系列问题重视和研究。
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我国情况
我国是一个人口众多的农业大国，2008年我国粮食总量已经超过了10000亿斤，人均粮食占有水平超过了380公斤，高于世界人均水平。
2013年全国粮食总产量60193.5万吨12038.7亿斤，并首次突破了12000亿斤大关，实现了新中国成立以来的首次连续10年增产。
但粮食问题仍然是国民经济发展中的突出问题。因此，开展爱粮节粮、反对浪费宣传教育活动，是事关国计民生、社会稳定的大事。
艰苦奋斗、勤俭节约，是中华民族的传统美德。
为推动建设节约型社会，国家粮食局确定“爱粮节粮宣传周”活动主题为“粮食与建设节约型社会”。每一位公民要树立“节约粮食光荣，浪费粮食可耻”的观念。
自觉从如今做起，从自身做起，节约每一粒粮食，抵制和反对浪费粮食的行为，养成勤俭节约的良好风尚。
历届主题
20世纪80年代
此段时期主要注重农业、农村发展。
1981年 粮食第一
1982年 粮食第一
1983年 粮食安全
1984年妇女参与农业
1985年 乡村贫困
1986年 渔民和渔业社区
1987年 小农
1988年 乡村青年
1989年 粮食与环境
20世纪90年代
此段时期主要注重粮食生产与环境发展关系。
1990年 为未来备粮
1991年 生命之树
1992年 粮食与营养
1993年 收获自然多样性
1994年 生命之水
1995年 人皆有食
1996年 消除饥饿和营养不良
1997年 投资粮食安全
1998年 妇女养供世界
1999年 青年消除饥饿
21世纪时期注重在保护环境减少粮食产量背景下的粮食供给与食品安全。
2000年 没有饥饿的千年
2001年 消除饥饿，减少贫困
2002年 水：粮食安全之源
2003年 关注我们未来的气候
2004年 生物多样性促进粮食安全
2005年 农业与跨文化对话
2006年 投资农业促进粮食安全以惠及全世界
2007年 食物权
2008年 世界粮食安全：气候变化和生物能源的挑战
2009年 应对危机，实现粮食安全
2010年 团结起来，战胜饥饿
2011年 粮食价格 – 走出危机走向稳定
2012年 办好农业合作社，粮食安全添保障
2013年发展可持续粮食系统，保障粮食安全和营养。
2014年家庭农业：供养世界，关爱地球。
2015年主题是“社会保护与农业：打破农村贫困恶性循环”，旨在呼吁各国加大对农村贫困家庭提供社会保障力度。
2016年世界粮食日主题是：气候在变化,粮食和农业也在变化。
2017年世界粮食日主题是：改变移民未来——投资粮食安全，促进农村发展
活动标语 节约从粮食开始。 好好节约，天天吃饭。 盘中粒粒皆辛苦! 饱时不忘饿时饥! 爱惜粮食，从娃娃抓起! 爱惜粮食，从我做起! 爱惜粮食，人人有责! 浪费粮食是最大的犯罪! 省下一颗粮食，也许可以救活一个人的生命! 爱惜粮食就是爱惜生命! 生命诚可贵，粮食价更高! 粮食是血汗换来的! 世界是我们的，粮食是世界的! 请记住：粮食来得不容易! 过年不节约，节约要节粮食。 一人节约，全家光荣。 浪费去无踪，粮食更出众。 粮食搞上去，浪费降下来。 活动内容 （2009年） 确定原因 世界上究竟有多少人在挨饿？ 联合国粮食及农业组织自创立以来，不定期地进行了5次“世界粮食调查”。从这些调查的数据得出的结论是：饥饿不但没有消除，反而在不断扩大。 1946年“第一次世界粮食调查”， 以第二次世界大战前的1935～1939年的70个国家（占世界总人口的90%）为对象，按“每日平均摄取热量低于2250卡界定营养不良，得出的结论是：世界人口的大约半数处于营养不良状态。 1952年的“第二次世界粮食调查”， 以第二次世界大战结束后的1946～1948年的70个国家为对象，所得出的结论是：总的营养水平比战前降低，除北美、欧洲、大洋洲外的所有地区均未达到基准水平。 1963年的“第三次世界粮食调查”， 以1957～1959年的80个国家为对象，得出的结论是：发展中国家60%的人口处于营养不良状态。 1977年的第四次世界粮食调查 统计分析了1972～1974年的数据，调查范围扩大到162个国家。结论是全世界有4.55亿人处于营养不良状态。 发展中国家人口的1/4都属于这个范围，尤其是儿童和妇女的营养不良更加严重。 从世界性粮食情况恶化的角度来看，这无疑是一个警告。 1986年的第五次世界粮食调查 结果是：112个发展中国家（中国等社会主义国家除外）1979～1981年有3.35～4.49亿人口处于营养不良状态。 联合国人口活动基金组织80年代初宣称，世界谷物产量可以养活60亿人口。但就在同一时期，全世界人口只有45亿左右，可是却有4.5亿人挨饿。 1995年，世界人口增长到57亿，挨饿人口数字增加到10亿。1972年，由于连续两年气候异常造成的世界性粮食歉收，加上前苏联大量抢购谷物，出现了世界性粮食
