秋天多给孩子吃鱼肉，这样做好吃又下饭，鱼肉鲜嫩多汁，太美味了

对于肉类选择，我们常说如果能吃水里游的，就不要吃天上飞的或者地上跑的。鱼肉在日常生活中，是公认的非常优质的肉食。常规的鱼肉做法，虽然鲜嫩可口，但是很难大快朵颐。今晚就来做一款特别美味的“巴沙鱼”番茄汤。

做上满满一大碗，看着分量就很给力。一开始还觉得吃不下，没想到吃一口就沉醉其中。毕竟“巴沙鱼”鱼刺非常少，肉质非常鲜嫩，搭配番茄的酸甜口感，真是美食中的极品呀。秋天多给孩子吃鱼肉，这样做好吃又下饭，鱼肉鲜嫩多汁，太美味了！

这款美食让我想到了西红柿牛腩汤，虽然口感差异很大，但是会给你同样出色的高贵感和回味感。味道一流的鱼肉做法，酸爽可口，解馋又过瘾，做一大锅都不够吃！爱吃鱼的一定要来感受一下，当菜又当主食，百吃不腻哦。

【巴沙鱼番茄汤】

制作配料：巴沙鱼柳1块 西红柿2个 胡椒粉2克 料酒1勺 淀粉1勺 大蒜1个 小葱2颗 生姜2片 生抽1勺 盐1勺半

制作方法：

1、准备所需的食材；

2、把鱼柳斜刀片成片；

3、然后把鱼片放在碗中，加入胡椒粉、淀粉、蛋清抓拌均匀，腌渍15分钟；

4、西红柿去皮后切成小块备用；

5、大蒜切成片、小葱切成段、生姜切成丝，葱叶切成末备用；

6、锅中加入稍微多一点的植物油，油热后放入葱姜蒜炒出香味，再把番茄丁倒进去翻炒出汤汁；

7、加入1勺生抽、1勺盐翻炒均匀，再加入1大碗的清水，大火煮开；

8、另起锅加入开水，把鱼片肉放进去焯烫一下，然后捞出来再次清洗干净；

9、再把鱼肉放在番茄汤里煮上3-5分钟左右；

10、出锅之前把汤汁收收即可出锅。出锅之前根据自己的口味加入适量的盐；出锅之后把葱叶放在上面，浇上一勺热油即可；

11、我们的番茄鱼片汤就做好了，这样做的鱼片汤，鲜香味美，而且孩子也能吃，没有腥味，鱼肉很鲜嫩。秋天到了，多给孩子吃，开胃又健脑！