食记•烤包子，但是蛋挞皮

突然想起新疆的烤包子来，但和面颇为麻烦，于是灵光一现决定用蛋挞皮试试。

蛋挞皮我买的是奥昆的（没有恰饭！）

陷的照片也没有拍，我做的洋葱牛肉馅，（没有羊肉）

把肉切成小丁（小丁吃起来爽，肉沫就没那个意思了），

洋葱也切成小丁，加个鸡蛋拌一起，

加入适量生抽，十三香（胡椒粉也行，但是十三香实在方便），拌匀，一般这时候盐味就够了，不够另外再加。

然后把馅放入蛋挞皮，像饺子一样捏起来，放入烤箱差不多220度左右烤25分钟即可。

外焦里嫩，酥脆爆汁，真的不要太好吃！

几口就吃完了，忘记拍里面的样子啦。