羊肉汤

羊肉汤

我是这样做羊肉汤的：

1：羊肉冷水下锅，放入葱段、生姜、花椒、料酒去血水去腥，水开一分钟捞出，洗净备用。

2：锅内放入少许油，放姜片，大蒜，爆香倒入羊肉翻炒均匀。

倒入清水没过羊肉，放入少许料酒，大火烧开，中火炖半个小时。

3：半个小时倒入白萝卜块，炖15分钟，放枸杞、盐、白胡椒调味。

两分钟出锅撒入葱花骨香菜即可。

清炖羊肉汤做好了。

暖胃的羊汤一定要试试。

天冷了，自己在家做一锅羊汤给家人喝吧，暖胃又好喝。

比外面买得放心。