醋溜土豆丝

醋溜土豆丝，脆爽酸辣，超可口。

食材

土豆、胡萝卜、干辣椒、线椒、蒜、生抽、蚝油、醋、糖。

步骤

1、土豆去皮切丝，泡一下水。胡萝卜、线椒切丝。

2、热油炒香干辣椒、蒜末，倒入胡萝卜丝和线椒快速翻炒1分钟。

3、倒入土豆丝，加点生抽、蚝油、糖、醋、少许盐，大火快速翻炒两分钟。